4g盐|#奈特兰草饲营养美味# 白色软欧
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一次发酵,松软可口
By 努力学习下厨的吃货
用料
- 高筋面粉 300g
- 淡奶油 82克
- 酸奶 200G
- 糖粉 30克
- 鲜酵母 4G
- 盐 3克
- 黄油 20G
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1、除黄油,盐以外的全部材料倒面包机揉面
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2、揉了10分钟面粉成团了,就把软化的黄油,盐分别加进去继续揉15分钟左右,这边用的黄油是奈特兰淡味黄油
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3、烤盘擦下玉米油,把面团称下总重,分平均16个。然后盖好发酵40/50分钟左右
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4、明显变大了,就过筛面粉,烤箱预热,上下180度22分钟
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【 4g盐|#奈特兰草饲营养美味# 白色软欧】5、观察上色后及时盖好锡纸,
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6、新鲜出炉,松软可口
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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