酒吧|便利店调酒,属于年轻人的“微醺自由”( 二 )


A
便利店调酒,是年轻人随时随处可get的微醺自由。
周五的晚上,三里屯附近,邱天和朋友找不到还有空位的酒吧。而除了酒吧和KTV,深夜十二点的北京他们找不到夜生活,除了地图上显示的附近两家24小时便利店。
找到一家小区里的便利店后,邱天买了朗姆酒、伏特加和威士忌,再加上青提味真露、椰汁、可乐和柠檬茶等,又向店员要了三个纸杯。提着东西,邱天和两个朋友,坐在了北京东二环的马路牙子旁。此时,街边的店几乎都已经关门,只有一家看起来没什么人的烧烤店和一家拉面馆还亮着。
他们三个并不住在一起,假日的夜晚,他们不甘回到憋屈的出租屋。本来相约酒吧,但是此时,无处可去的他们在马路牙子旁,用三杯自调长岛冰茶,开启了夜生活。
邱天打开手机里的音乐——“我不要在失败孤独中死去”,新裤子乐队的音乐飘扬在北京深夜的街头。在街角的路灯下,他们搭起了自己的club。品尝完长岛冰茶之后,不用换洗杯子,直接用椰汁兑朗姆酒,特调三杯椰香飘飘。邱天不太爱喝椰香飘飘,太甜了,他更喜欢朗姆酒的苦涩味。
慢慢的,他们不再聊天,开始享受这只有音乐的时刻,什么也不说。路上已经没有什么人了,也没有人会关注他们。对于一天都在沉闷办公室的三人来说,此时的他们微醺又清醒,初秋的深夜,空气中是树叶的味道,所有的焦虑在梧桐叶落下的瞬间,消散了。这是一种真实而自由的感觉。
他们觉得捡到了宝藏。并且相约,下一个周末还要过来,来马路牙子边喝酒。
和邱天他们坐在马路牙子旁边不同的是,小莫习惯一个人坐在小区门口的便利店里。
又是加班回家的一天,到小区门口的时候,已经是晚上十二点了,小莫所在的小区,老旧建筑林立,附近也没有行人,只有小区附近的两家便利店还亮着灯。
走进便利店,拿上一瓶朗姆酒和真露,随意挑选柠檬茶和椰汁,再向店员要一个纸杯子。
酒吧|便利店调酒,属于年轻人的“微醺自由”
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小莫并不会刻意按照所谓的调酒单调酒,而是随心所欲的兑,竟往往意外得好喝。喝得晕乎乎的,便直接趴在桌子上睡会儿。再起来的时候,已经过了半小时,有时候,看见她醒了,便利店的店员阿姨会上前告诉她说有热奶茶。
对于加班的小莫来说,凌晨一点的便利店就是她的深夜食堂,喝上一杯便利店调酒就能缓解一天的疲惫和孤独。
小莫想起自己第一次在深夜走进那家便利店的时候,也是这个店员阿姨,她正在向一个年轻店员传授经验,教他如何使用咖啡机。那时候,小莫想喝一杯热饮,但是没有了。后来,阿姨告诉她还有热奶茶。但是,她选择喝自调的“长岛冰茶”,并且爱上了凌晨一点,听着不知名的慢摇,在便利店微醺的感觉。
B
有人迷恋便利店调酒的情怀,解锁了便利店“深夜食堂”,享受24H微醺自由的快乐,也有人发现了马路牙子这处饮酒宝藏。同时,还有人单纯爱上便利店调酒的“便宜”。
和咖啡店一样,酒吧也属于舶来品,而舶来品的共性就是:昂贵。
在知乎上,有网友询问“为什么国外的酒吧就是普通人随便喝几杯的地方,而国内很多都成了高消费场所?”
在问题之下,有这么一个回答“长期以来,我国酒吧销售并不是单一商品,包含大量的人工服务、租金(黄金地段)和一定的‘智商税’”。
酒吧|便利店调酒,属于年轻人的“微醺自由”
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国内的酒吧,一般都会开在黄金选址的商圈地带,即使是在五环外,富丽堂皇的装修也足以让一瓶普通的锐澳镀上了金,价格自然水涨船高。在北京一家普通的酒吧,一杯莫吉托便宜的要六七十元,贵的要上百左元右,一晚上下来,几杯酒再加上一些小食,没有两三百是收不住的,很多打工人酒吧小坐几小时,一天的工资就没了。

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