酒吧|便利店调酒，属于年轻人的“微醺自由”
文章插图
年轻人把便宜大碗的小酒馆“海伦司”喝上市之后，又盯上了便利店。不同于去海伦司需要呼朋唤友、提前抢位，还得在嘈杂的音乐声中艰难聊天，安静明亮的便利店，为年轻人实现最后的微醺自由，提供了港湾。
喝上一杯“长岛冰茶”有多么简单呢？
走进一家便利店，买一瓶50ml的伏特加，以及一瓶5元的柠檬茶，再向店员要一个装豆浆的纸杯子，把柠檬茶和伏特加相继倒进去，一杯简易版“长岛冰茶”就成了。
一份10元就可以解锁的微醺自由，在纸杯里摇晃：不分场合，不分时间，不用专业搭配。
与酒吧动辄七八十元甚至上百元的鸡尾酒相比，一份二十元就可以买来的便利店自调酒，是打工人阿绿的最爱。
办公室里豆浆杯配酒，在办公室里昏昏欲睡的下午小酌——如果不说，谁会知道她纸杯里的柠檬红茶还加了伏特加？“在办公室，你要是干一瓶红酒会很过分，但是要是在柠檬红茶里兑上一些伏特加，就能享受长岛冰茶的快乐。”
在小红书、抖音、豆瓣、微博等年轻人活跃的社区，自今年3月份以来，有关于#便利店调酒#的话题就热度不断。在小红书搜索“便利店调酒”，有4900余篇笔记；抖音#便利店调酒#话题总播放量1.4亿次。
越来越多的年轻人开始跟随小红书，模仿起“便利店调酒”，并且解锁各式各样的调酒单：
伏特加+橙汁=螺丝起子，伏特加+西柚汁=粉灰狗，伏特加+西柚汁+蔓越莓汁=海风，白朗姆酒+雪碧+薄荷叶=莫吉托，百利甜+奶茶=伦敦雾......
文章插图
图源/小红书博主_mmxxya
在他们眼里，便利店货架上摆放的葡萄汁不再是葡萄汁、柠檬茶也不再是柠檬茶、可乐不再是可乐，而是一样样“酒底子”，只需添进朗姆酒或者威士忌，就可以变身为酒吧里一杯九十元的“海风”。
文章插图
酒吧那样的社交场，也让那些渴望微醺自由，却享受独处时光的年轻人望而却步。
楚楚不太适应酒吧的氛围，上一次去酒吧还是一年前大学毕业。在那里，因为第一次见，所以念错了“莫吉托”的英文单词而闹了笑话，她感觉自己格格不入，最后在聚会一半的时候就离场了。那杯莫吉托什么味道，她已经忘记了，反而是一杯70元的价格让她记忆犹新。
偶然在社交平台上看到了便利店调酒，楚楚就开始跟随模仿，她现在迷恋上了自己调酒的快乐。为此，她在社交平台上下单了各种小瓶基酒，偶尔在工作不顺心、特别想喝酒的时候，就一个人调杯酒，窝在出租屋里，打开落日灯，放一首音乐，小酌。
便利店的24H营业也完美契合了年轻人喝酒的需求，相较于酒吧，便利店让他们可以不分场合、不分时间想喝就喝。
在酒吧不营业的中午，在酒吧人满为患的周末晚上，在一个人窝在出租屋想要喝上一杯莫吉托的时候，在不想要花1个小时收拾化妆就想要畅饮的时候，在不想要动辄消费上百元满足自己的临时起意的时候，便利店调酒就是穷鬼年轻人最后的微醺乐园。
文章插图
图源/小红书博主Suzy
或者坐在深夜的马路牙子，看星星和月亮，看路过的行人和车辆；或者坐在凌晨两点的便利店里，听着月光小夜曲，和朋友聊一聊白天的工作；或者手捧一杯自制长岛冰茶，走在大街上，坐在出租车上，再随手拍一张照片......
正如豆瓣网友所言：拿上一杯自制调酒，戴上耳机，哪里都是club。
推荐阅读
- 便利店|零失手——便利店同款咖喱鱼蛋
- 聚会|2022年来了，和朋友聚会时，这两款微醺调酒别错过，好喝不上头
- 酱酒|什么叫作新酒？什么叫作老酒？酱香酒“以酒调酒”工艺的好处！
- 猪脚|李寻的酒吧：品鉴苏格兰阿蓝（宝仕）夸特桶强威士忌
- 腊肉|李寻的酒吧：配茅台酒的第一好菜是什么？
- 夜色|夜泉城新“啤气”TSINGTAO1903青岛啤酒吧激发消费新动能
- 鸡翅|李寻的酒吧：麦卡伦威士忌12年的颜色为什么变浅了？
- 雪莉|李寻的酒吧：麦卡伦威士忌12年的颜色为什么变浅了？
- 煎饼|李寻的酒吧：关于这款高原骑士是什么来路？其实还没搞明白
- 早餐市场|友客、可好、欢邻等便利店抢滩日照早餐市场