4、最后加入适量食盐就可以喝啦 。
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花生眉豆鸡脚汤
花生眉豆鸡脚汤是广东人喜欢的靓汤之一 ， 眉豆是广东特有的豆类,粉糯香滑 ， 有健脾祛湿的功效 ， 配搭着花生和鸡脚煲汤 ， 味道鲜美又不油腻 ， 很是适合这个季节喝 。
【食材】：眉豆 适量、花生 适量、鸡脚 适量、猪展肉 适量、蜜枣 1个、生姜 适量 、盐 1小勺
【做法】：
1、花生、眉豆洗干净 ， 清水浸泡1个小时 ， 这样可缩短汤的炖煮时间；
2、猪展肉切开 ， 鸡脚剪去指甲 ， 一起放入锅里焯水 ， 煮开2分钟即可捞起来洗干净 ， 以便汤不浑浊也没有腥味 。
3、把所有材料放入汤锅里 ， 生姜切2片就可以了 ， 大火烧开后撇去浮沫 ， 调成小火 ， 让它慢慢炖1小时左右；
4、关火后加适量的盐即可享用 。
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五指毛桃薏米汤
五指毛桃是桑科植物叶榕的根 ， 是种非常保健的药材 ， 多分布于华南地区 ， 具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功能 ， 煲出的汤有类似椰子的香气 ， 最适合潮湿郁闷的天气饮用 。
【食材】：猪扇骨 适量、五指毛桃 适量、芡实 适量、薏米 适量、蜜枣 1个、姜 2片、盐 少许
【做法】：
1、薏米和芡实各一把 ， 最好提前用水浸泡半小时 ， 把五指毛桃用水浸泡着备用；
2、扇骨斩成块 ， 冷水下锅 ， 放一勺料酒 ， 煮开2分钟后关火 ， 捞出来冲洗干净沥水；
3、所有材料洗净放入汤锅里 ， 加入足够清水 ， 大火烧开转中小火煲1个小时左右 ， 如果用养生锅选养生汤模式即可 。
4、最后放入盐调味即可 ， 除了五指毛桃 ， 其他食材都可以吃 。
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