芦笋|这2样是才子佳人搭配,几分钟就能炒好,有点贵,但营养高又好吃

芦笋|这2样是才子佳人搭配,几分钟就能炒好,有点贵,但营养高又好吃
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上周 , 网上认识的好朋友寄给我一箱很新鲜的芦笋 , 这芦笋是朋友挑了很多个地方的 。 自从前年在网上认识她后 , 我品尝到稀有的白芦笋和口感那么好的绿芦笋 , 每次收到这么珍贵的礼物 , 我都会把这些芦笋做好吃的 , 我会想着办法让芦笋留下美丽的身影 。 我感恩有素未谋面的好朋友们 。
芦笋在我这里卖得挺贵的 , 要50元一斤呢 , 芦笋是低脂、低糖和高纤维素的食材 , 含有丰富的微量元素 , 民间被称为“蔬菜之王” , 一年四季都有买到新鲜的芦笋 , 但要吃到最娇嫩的当属春天的芦笋 。 我觉得芦笋白灼一下 , 都非常好吃的 , 新鲜娇嫩的芦笋汁多清甜 。
前几天 , 我看着新鲜的芦笋 , 我想芦笋绿绿的 , 配什么最好吃最好看呢 , 我想到了虾仁 , 虾仁炒熟红红的 , 红绿搭配 , 色泽新活明亮 , 芦笋和虾仁都是低脂健康食材 , 虾仁高蛋白 , 两者结合在一起高蛋白高纤维素 , 口感清新又丰富 , 芦笋和虾仁搭配就像才子与佳人 , 非常合拍的搭配 。 这两样一起炒 , 几分钟就能做好 , 即使忙碌的上班族 , 可以在短时间内享受到美味 。
芦笋|这2样是才子佳人搭配,几分钟就能炒好,有点贵,但营养高又好吃
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【芦笋炒虾仁】
【材料】
芦笋 250克 , 虾仁 150克 , 蒜 2瓣
盐 3克 , 白胡椒粉 2克 , 淀粉 适量
【做法】
第一步 图片里的是芦笋和虾仁 , 芦笋很新鲜很嫩的
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第二步 虾仁去掉虾线 , 用厨房纸吸一下水 , 用盐、白胡椒粉、淀粉和少许油 , 拌匀腌制 。
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第三步 芦笋洗净 , 切段 。
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第四步 炒锅烧热油 , 放入虾仁 。
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第五步 把虾仁炒至转色 , 盛起 。
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第六步 炒锅爆香蒜蓉 , 放入芦笋 , 翻炒 。
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第七步 把芦笋炒熟 。
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第八步 放入虾仁 , 翻炒一下 , 关火盛碟 。
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