大豆腐切成小块 ， 锅中水开后 ， 放点盐把豆腐下锅 ， 烫一分钟捞出来 ， 这样豆腐更加滑嫩不易烂 ， 然后锅留底油 ， 放点五花肉末炒香后 ， 放一勺郫县豆瓣酱 ， 炒出红油 。
然后放一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 再来少许的老抽 。 接着加入一勺清水 ， 不需要再放盐了 。 然后把豆腐下锅 ， 烧上三分钟 ， 三分钟后 ， 切点蒜苗末 ， 放进锅里提味 ， 淋水淀粉勾芡 ， 至浓稠后 ， 就可以出锅装盘了 ， 麻辣鲜烫 ， 中老年人多吃暖胃又暖心 。
4、酸辣汤 。中老年人别太省钱 ， 三月份 ， 倒春寒 ， 这4道菜 ， 该吃得吃 ， 这最后一道就是酸辣汤了 ， 酸辣汤里面的醋和胡椒粉 ， 搭配起来特别美味 ， 多喝暖心又暖胃 ， 接下来把做法 ， 分享给大家 。
大葱一根切成细丝 ， 放在盆中 ， 再切点香菜段 ， 火腿丝 ， 然后放点虾皮和紫菜 。 锅里少来点油 ， 把葱姜蒜干辣椒炒香后 ， 把一大勺陈醋洒香锅边 ， 让陈醋挥发出醋香味来 。
然后直接加入清水 ， 放点生抽老抽 ， 精盐胡椒粉调出酸辣味来 ， 接着淋点水淀粉勾芡 ， 勾芡后把鸡蛋一个甩在锅里 ， 然后把它直接倒在盆里 ， 和配菜搅拌均匀 ， 就可以喝啦 ， 中老年人别太省钱 ， 这道菜该吃得吃 ， 暖胃又暖心 。
总结:怎么样朋友们 ， 这次知道三月份 ， 倒春寒了吧 ， 温度骤降 ， 对中老年人不友好 ， 所以中老年人别太省钱 ， 上面这4道菜你该吃得吃 ， 暖胃又暖心 ， 记得把文章收藏好 ， 咱们下期见 。
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