肉末|10分钟做3道家常菜，搞定2个人的午餐，老公连盘子都舔干净了！
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1，番茄炒蛋
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材料：西红柿2个，鸡蛋3个，葱，盐，花生油。
做法：1，西红柿切块，鸡蛋打到碗里打散。2，锅里放入花生油烧热，倒入蛋液炒成块。3，倒入西红柿煸炒，改成小火，慢炒2分钟，加盐调味，出锅即成。
2，蒜蓉苋菜
苋菜是含钙量最高的蔬菜，好吃易吸收，是这个季节很棒的蔬菜，这样简单炒炒就很好吃滑嫩鲜香。苋菜有种植的也有野生的，野生的味道更香，可以说田间地头到处都有。
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材料：苋菜，大蒜，盐，花生油。
做法：1，苋菜洗净控干水分，大蒜切成蒜蓉。2，锅里加入花生油，入蒜蓉炒香，倒入苋菜。3，煸炒均匀，加盐调味，出锅即成。
3，鲜香土豆泥
土豆泥是我家喜欢的一到菜，鲜香味美，十分的好吃，连小孩子也是百吃不厌，这道菜还是小妮再出去旅游时吃过的一道菜，回来说给我听，没想到我做的小妮也是特别喜欢。
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材料：土豆，肉末，豌豆，盐，葱，姜，酱油，花生油。
做法：1，土豆切片蒸熟，压成土豆泥备用。2，锅里放入花生油，放入葱，姜炒香，倒入肉末煸炒和豌豆，加一勺生抽和几滴老抽烹炒。3，稍微加一点水继续煸炒，加盐调味，土豆泥放到盘中，倒入炒好的肉末豌豆即成。
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简简单单的三个菜，老公说比大鱼大肉好吃多了，清爽步油腻，还很下饭。这样的午餐3个菜2人吃，20分钟就搞定，全家都爱吃，盘子都舔干净！
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【 肉末|10分钟做3道家常菜，搞定2个人的午餐，老公连盘子都舔干净了！】据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。
◆健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分等等。
◆营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉（即三者比例是1：2：3）。
◆午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。
午餐一定要吃，有的人因为工作繁忙，午餐就咬块面包完事，这样是非常不可取的，对身体健康也是一大伤害，午餐与早餐同样重要。
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