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撰文/星晚
编辑/李觐麟
在过去的2021年 ， 上海咖啡馆新增上千家 ， 成为全球咖啡馆数量最多的城市 。 墨茉点心局、虎头局、月枫堂等新烘焙品牌要么收获融资 ， 要么被VC重点关注 。 新茶饮市场虽然十分动荡 ， 但整体扩张的势头依旧迅猛 。
多个新消费赛道的鏖战正酣 ， 资本也将市场进一步“催熟” 。 新消费正走出小众圈层 ， 成为不断下沉的大众消费品 。
一时间 ， 咖啡师、烘焙师成为了香饽饽 。 一度有消息传出 ， 喜茶、奈雪的茶等头部新茶饮品牌正与星巴克、瑞幸等咖啡品牌上演高薪抢人的戏码 。 有意者闻“香”快马赶来 ， 急着想要挤进新消费行业里 。
还有一部分人 ， 则瞄准了培训市场的空白 ， 推出各项课程 ， 打造出了“学完即可上岗”的美梦 。 然而等到学员真正入学 ， 才发现虚假宣传和贷款套路无处不在 。
在汹涌的新消费浪潮下 ， 还暗藏着诸多难以“过滤”的杂质 。
以高薪工作为饵 ， 等“鱼”上钩
苏星一开始也没有想到 ， 自己的烘焙梦竟然碎得这么快 。
起初 ， 苏星在招聘网站上找工作时 ， 无意见看到了熳点教育的高薪工作广告 。 承诺高薪、承诺工作的条件实在诱人 ， 所以苏星没多想便前去面试了 。
在面试的过程中 ， 熳点教育提出要先参加培训 ， 才能安排上岗 ， 培训费用是14800元 。 “工作人员告诉我这笔钱不要求我直接给 ， 而是上岗后分12个月从工资里扣除 。 当时承诺上岗后工资有6500元左右 ， 扣除这笔钱也还剩5000多 ， 所以我也就同意了 。 ”苏星说道 。
但事情后来的走向逐渐开始脱离苏星的想象 ， 价值14800元的培训内容并不如预期般丰富 ， 所谓的推荐工作也是另外从招聘网站上寻觅 。 更别提培训中的内容几乎无法在门店实操中使用 ， 最终苏星只拿到了2000元出头的工资 ， 与承诺的高薪工作大相径庭 。
无独有偶 ， 苏星的遭遇并非个例 。 锌刻度通过黑猫投诉了解到 ， 熳点教育存在大量关于虚假宣传、套路贷款的投诉 。
黑猫投诉的消费者投诉
有消费者表示 ， 自己去熳点教育面试之前 ， 对方承诺可以参加一至两个星期的免费培训 ， 早班朝九晚六 ， 晚班从十二点到九点 ， 一个月包吃包住工资3000至4000元 。 然而到店之后 ， 销售人员便开始竭力宣传培训之后能够拥有高薪工作 ， 说服其参加培训并使用网络贷款进行分期 。
还有消费者更是在云里雾里的情况下背上了培训贷款 。 “原本我应聘的岗位是西点烘焙师学徒 ， 但后来却在游说之下变成了花钱买培训课程 。 所谓的材料返还费 ， 实际上就事网贷 ， 但销售却没有提到过关于贷款的事 。 ”“松栗奶油”描述着自己的经历 。
另外一家名为“王森咖啡西点西餐学校”的机构 ， 同样存在着类似问题 。 因疫情无法按时开课 ， 却又难以退款；承诺培训费用一次性收费 ， 不含任何隐藏二次收费 ， 然而在协商过程中又出现学校单方面要求扣除3000元的基础服务费……
尽管这些投诉在被公之于众之后 ， 商家大多给予了退款处理 ， 但对于原本想完成培训并良好就业的消费者来说 ， 过程中浪费的精力与时间 ， 仍然难以计算 。
再加上 ， 近年来随着新茶饮、新咖饮、新烘焙浪潮的席卷 ， 向往这些新兴行业的人越来越多 ， 抱着“先培训 ， 后就业”的想法的消费者将培训机构视作具有保障的校园 ， 然而事实却是技能没学到 ， 先被坑一把 。
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