焦脆金黄的 「杏仁瓦片」 ， 简单几步 ， 美味信手拈来！ 日常消耗蛋白的神奇配方伴随着浓郁的坚果与黄油的香气 ， 一片吃完又来一片 ， 瞬间点亮轻松惬意的小滋味 。
美食作者来安利
@cocl可乐
【颜色|烘焙小白就能做的杏仁瓦片，嘎嘣脆！】“杏仁瓦片饼干 ， 操作简单不用太多的原料 ， 做出天然健康的点心~”
食谱作者：@cocl可乐
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用 料
细砂糖 65g
蜂蜜 10g
蛋清 75g
低粉 45g
黄油 20g
杏仁片 135g
冰水 适量
做 法
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01.首先将蛋清、蜂蜜和细砂糖放一起搅拌至砂糖融化（不需要打发） 。
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02.筛入面粉 ， 将其混合至均匀无颗粒 。
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03.加入融化好的黄油与杏仁片搅拌均匀 。
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04. 把搅拌好的面糊丢入烤盘 ， 带上一次性手套沾冰水 ， 把面糊拍打至0.2-0.3mm厚度 。
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05.热风炉165度大概12-13分钟 ， 看颜色（金黄色）出炉即可 。
小tips：
1.烤箱没有风炉功能的话 ， 建议放中下层 。
2.烤箱温度也可以用上火190下火135度（或上火185下火130度） ， 烘烤时间根据饼干颜色来定 。
?????厨友说?????
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@白马二羊：“摊薄点脆脆香香 。 ”
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@热爱甜品的老可爱：“好吃好吃 。 ”
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@张公子1230：“家里没有杏仁片 ， 但是放的是花生粒和开心果粒 。 ”
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