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今年才过了2个月 ， 全国就有多地疫情爆发 ， 关注我时间比较长的吃货粉丝都知道 ， 疫情地带的伙食供应也是我经常分享的话题 ， 不管你是哪里人 ， 说着什么语言什么口音 ， 吃饭都是统一的话题 ， 在有突发状况的时候 ， 这些后勤供应 ， 最能反应出一个城市是否具有足够强的应变能力 ， 是否称得上是现代化城市的条件之一 ， 日新增过万的香港 ， 现在如何呢？
可能大部分吃货都不了解 ， 香港的蔬菜和大部分肉类 ， 都是靠着内地的供港基地直接供应香港 ， 在流行了2年的疫情经济下 ， 基层香港人只能吃碟头饭度日 ， “两送一饭”非常流行 ， 何谓“两送一饭” ， 简单点理解就是香港人最爱的白切鸡和烧腊拼盘 ， 加一条菜心 ， 就是一顿午餐了 ， 菜比肉贵 ， 一条菜心就真的只是一条 ， 最多给你加大勺一点的姜葱末 。
然而这几日疫情的高发 ， 部分屠户都被感染 ， 虽然菜和肉都已经在源源不断供应进去 ， 但是面临着连杀猪杀鸡杀鱼都缺人手的局面 ， 新鲜的肉类无法开市 ， 不知道是搞笑还是可悲 ， 一度高高在上的港人姿态 ， 现在连基本的白切鸡和菜心也要发出强烈求助 。
不知道的人还以为是断粮了 ， 如何调度和检测的合作事项 ， 这个我就不多说了 ， 上个图大家看吧 ， 说多了也不利于发表 ， 我们只关注伙食吧 ， 这一盘鸡腿碟头饭就是香港街头最常见的快餐了 ， 不能说多好吃 ， 这种鸡腿一看就是冷冻饲料腿 ， 成本不会太贵 ， 因此售价很亲民 ， 广东人都喜欢的口味 。
但过几天可能这种碟头饭都一饭难求 ， 早前一批在竹篙湾隔离的港人 ， 一日三餐有提供 ， 早餐还有通心粉 ， 也很符合底层港人的早餐口味 ， 都是些速食通心粉 ， 要么就是速食面 ， 卖相还可以吧 。
但是接着往下看 ， 中午午餐和晚餐 ， 你都是难以看到新鲜的蔬菜 ， 菜心是老广们最爱的蔬菜 ， 没有之一 ， 要是没有菜心 ， 那也必须有绿色的菜那才算是有蔬菜 ， 这个是老广们根深蒂固的饮食文化 ， 你别和我杠香港人喜欢中西合璧饮食 ， 这样的午餐配菜 ， 和一线城市的称号严重不符 。
倒不是因为不想供应好点的 ， 因为香港的蔬菜 ， 都是从内地的各个供港基地运过去的 ， 现在连货运司机都被感染 ， 每天的蔬菜运输量大打折扣 ， 这一个缺口也是不知该如何弥补 ， 最后连屠户也被感染了 ， 所以你能看到饭盒里的白切鸡也没有了 ， 烧腊 ， 也没有了 ， 菜心 ， 也没有了 ， 都是萝卜白菜 ， 看着是不是和小西八的伙食很像？
【包子|香港人还能吃上最爱的菜心和白切鸡吗？日增过万，连杀猪的人都缺】我们不如把目光调转到新年之前杭州疫情 ， 街道办是每家每户直接送货上门 ， 一周七天的口粮 ， 包括新鲜的蔬菜肉蛋 ， 即食的快餐食品 ， 还有甜品 ， 奶类 ， 饮料 ， 满满的物资就是幸福感和安全感 。
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