把水面团擀成大饼 ， 放入油面团 ， 像包包子一样包起来 ， 收口朝下再擀成一张长方形的大面片 ， 从一头卷起 。
卷好好切成相同等份的面剂 ， 依次把面剂的切口处捏紧 ， 再擀成面皮 ， 放入紫薯馅 ， 像包包子一样包起来 ， 收口朝下再擀成小圆饼 。
平底锅预热刷油 ， 依次放入小饼 ， 小饼的表面刷油锁住水分 ， 煎至底部变金黄后翻个面继续煎 ， 煎至两面金黄酥脆就可以出锅了 。
紫薯酥饼表皮酥脆 ， 内里满是香甜的紫薯馅 ， 咬一口酥到掉渣 ， 甜而不腻 ， 吃完手有余香 ， 别老是是包子、油条了 ， 换个口味吧 。
这就是我家的5天不重样的早餐 ， 写食谱不易 ， 如果我的分享对您有所帮助 ， 记得帮忙点个赞或是转发一下吧 ， 感谢您的支持 。
推荐阅读
- 凉拌|同样的配方和步骤，做出来的成品口感和卖相都不一样？为什么？
- 食材|比可乐鸡翅还入味！不煎、不炒、不放一滴油，做法超简单
- 凉拌菜|阳春3月，遇上这菜别放过了，烙成饼皮软馅多太香了，不会做可惜了
- |春季最受欢迎的广式甜品，不只是美味还有满满的幸福感
- 茄子|男子吐槽老婆厨艺，用2块钱肉烧成吃不起的样子，网友：放着我来
- 蛋糕|湖南小伙子出门吃饭，2个人吃了2盘肉，结账时反复确认不敢相信
- 南瓜|工薪阶层一周早餐这样吃，花钱不多吃得香，关键是健康
- 面团|碱水包加馅更美味，低油少糖不怕胖！
- 烤鱼|人均不到30元！在家也能吃到美味烤鱼！川渝风味，加热即食！
- 太苦|周末美食DIY丨品尝不一样的“苦”味，试试咸蛋黄焗苦瓜