椒盐|丝瓜肉沫炒鸡蛋

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丝瓜炒鸡蛋是大家常吃的家常做法。
By 爱家爱娃爱上下厨房
用料

做法步骤

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1、丝瓜剥皮切小块。肉馅提前腌制。

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2、用到的调料很少噢。

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3、先炒鸡蛋，鸡蛋炒嫩一点，马上盛出。

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4、热锅凉油马上放肉沫炒开。我喜欢凉油炒肉，肉沫会嫩。

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5、放丝瓜继续煸炒，放一点点蒜末。

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6、鸡蛋放入，煸炒均匀后放一点点开水，放一点味好美青花椒椒盐，这个椒盐是真香。
【椒盐|丝瓜肉沫炒鸡蛋】

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7、炒到感觉丝瓜都软和了，放一点点盐，喜欢放味精的可以放少许。把剩下的大蒜粒放入，出锅啦。

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8、这个菜调料用得不多，因为肉馅提前腌制的，里面有了生抽和耗油，所以我没放味精。
小贴士这个菜算是清淡口味的，那个味好美青花椒椒盐的香味一点也没有盖住丝瓜本身的味道，喜欢的试试吧。
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