【素菜|春季建议大家多吃这道素菜，香辣爽口又低卡，吃着比肉还香！】
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最近这段时间 ， 广东的天气阴晴反反复复 ， 因为天气反复无常 ， 我也总是觉得没有特别大的食欲 ， 对于肉来说 ， 更是吃不下 ， 每天都会想着吃点什么来开开胃 ， 煮着素菜又是寡淡无味 ， 而肉更是觉得油腻！
在正是发愁的时候 ， 看到了一道特别不错的菜 ， 虽然是素菜 ， 但是看着吃起来的味道是跟肉一样的 ， 而且香香辣辣的 ， 特别给力 ， 关键是这个食材 ， 味道不仅好 ， 而且它更是低卡的食材 ， 多吃也不怕长肉 ， 大家要是减肥或者想开胃爽口的 ， 可以一起来学学这道菜哦！
【手撕杏鲍菇】
食材：杏鲍菇、生抽、孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐、蒜
做法：
第一步：首先把蒜头拍碎之后 ， 切成蒜末备用
第二步：杏鲍菇清洗干净后 ， 用手撕成条状放置一旁备用
第三步：准备好孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐放在盘子备用
第四步：锅中放入少许油 ， 油温微微发热 ， 放入蒜末 ， 炒出香味
第五步：倒入撕好的杏鲍菇快速的翻炒 ， 炒出水分之后 ， 慢慢翻炒至水分消失
第六步：直接倒入备好的孜然粉、辣椒粉、芝麻、盐翻炒均匀 ， 就可以出锅了！
小贴士：
杏鲍菇清洗后要把水分控干 ， 炒的时候不会出很好的水 ， 最后翻炒也要把水分炒至吸收！
这道手撕杏鲍菇味道特别的开胃爽口 ， 做法也比较简单 ， 而且虽然是素菜 ， 但是吃起来Q弹爽口 ， 吃着QQ弹弹的 ， 热量也不高 ， 是特别低卡的食材 ， 建议大家在没胃口的时候 ， 可以试试这道菜哦 ， 好吃方便又营养 ， 赶紧做起来给家人吃吧！
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