文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
新疆是一个美食卧虎藏龙的地方 ， 智慧的新疆人对羊肉的烹饪达到了极致 ， 不管是烤羊肉串儿、羊肉包子、羊肉馕 ， 甚至是羊肉汤等等 ， 每一样都堪称人间极致的美味 ， 让外地人来到这儿就舍不得离开 。
新疆这家硬核早餐店 ， 1碗羊杂汤2个油香3个羊蹄 ， 客人吃了不想走
新疆富蕴县的硬核早餐
或许大家认为 ， 只有在新疆的市中心 ， 或者省会城市 ， 才能吃到地道的新疆美味 ， 其实不然 ， 新疆的美味渗透在各个地方 ， 就连一个小小的县城里 ， 都能找到让人神魂颠倒的美食 。 比如新疆富蕴县就有一家硬核早餐店 ， 里面全是各种羊肉制品 ， 每一种食物都具有分量大味道好的特点 ， 客人们吃了都舍不得离开 。
羊杂汤
新疆很多地方都是吃干羊杂 ， 撒点辣椒面和其它作料就直接吃 ， 风格相当豪放 ， 既美味又能吃得过瘾 。 这家店铺不一样 ， 老板把羊杂拿来做成美味的汤 ， 汤汁酸酸辣辣的非常开胃 ， 早上吃上这么一碗 ， 瞌睡兮兮的状态 ， 瞬间就被唤醒了 。
羊杂汤里面的料非常丰富 ， 有带皮羊头肉、羊肚、羊肠、羊肺 ， 包括羊肉等 ， 但凡是羊身上好吃的部位 ， 在这一碗汤里都能找得到 。 客人一边吃一边赞美 ， 都纷纷感叹到 ， 在新疆这样一个小县城里 ， 居然藏着这么好吃的羊杂汤 。
油香
油香 ， 是这家店铺里的一种饼子 ， 这种吃法在新疆还比较普遍 ， 就是把饼子放到油里炸一遍 ， 表皮金黄酥脆 ， 里面的面粉香浓有嚼劲 。 这种饼子虽然是油炸的 ， 但是吃起来却一点儿也不油腻 ， 许多客人都会点两个 ， 一边吃油香 ， 一边喝羊杂汤 ， 这滋味简直妙不可言 。
羊蹄
羊蹄也非常受客人欢迎 ， 一方面 ， 羊蹄处理得非常干净 ， 客人吃着很放心；另一方面 ， 羊蹄卤制得软烂脱骨 ， 老板娘给客人准备了一次性手套 ， 客人戴上之后直接拿在手里啃 ， 轻轻往嘴里一吸 ， 羊皮和蹄筋就全部脱落了 ， 这感觉也太爽了吧 。
来这里吃饭的客人 ， 通常会点1碗羊杂汤 ， 2个油香 ， 再加上3个羊蹄 ， 虽然一共花费60多元 ， 但是大家都表示很值得 ， 很多地方花这么多钱 ， 不一定能吃到这么扎实的东西 。
【新疆维吾尔自治区|新疆这家硬核早餐店，1碗羊杂汤2个油香3个羊蹄，客人吃了不想走】除了以上说到的美食 ， 店里还有炒羊头肉、炒羊肺、炒羊肝等 ， 直接把客人馋得流口水 。 店铺的老板和老板娘是一对年轻夫妻 ， 他们不仅将食物的味道做得好 ， 店里的卫生也十分干净 。 大家喜欢这样的新疆馆子吗？
推荐阅读
- 焉耆|舌尖上的焉耆
- 五花肉|小伙子穷游新疆，在村子里点了一碗拌面花了30元，这价格贵吗？
- 感觉|观方好物 | 新疆牛奶是开了挂吧！一口气喝4款不踩雷
- 银耳|新疆这家拌面馆，30元一份肉比面多一半，店里随时都在排队
- 豆浆|新疆美食篇：伊宁市的面肺子
- 铺子|西果东送 重庆小伙儿助力新疆乡村振兴
- 新疆维吾尔自治区|价值8万的新疆大盘鸡配方，大厨免费分享给大家，看完记得收藏好
- 茶匙|新疆手抓饭
- 羊排|新疆公认“第一”拌面，30元两大盘，藏在“废墟”里客人也爆满
- 烤肉|新疆有个“烧烤之乡”，这里的烤鱼和烤肉，少添调料却味绝天下