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春天吃这菜要趁早 ， 跟肉一起炒 ， 鲜嫩爽口又下饭 ， 连孩子都抢着吃 。
春天有许多来自大自然赠予的菜系 ， 像竹笋就是其中的一个 ， 这时候的竹笋也叫春笋 ， 属于春天特有的美食 。
春笋吃起来鲜嫩爽口 ， 十分的美味 ， 又能促进食欲 ， 深受许多人的喜爱 ， 它的营养也极其的丰富 ， 是春天可以经常见到它的美食 ， 用它来做一道菜或是做成其它小美食 ， 都非常的不错 。
今天就用春笋来做了一道家常菜 ， 吃起来鲜嫩爽口 ， 好吃又下饭 ， 连平时比较挑剔的小侄女们都很喜欢 ， 两个人还在那里抢着吃 ， 边说着真好吃 ， 看来春笋的味道确实是不错 ， 所以趁着现在正采摘的时候 ， 想吃它就趁早吧 ， 现在就来看看如何用这道家常菜吧 。
做法如下：
【春笋|春天吃这菜要趁早，跟肉一起炒，鲜嫩爽口又下饭，连孩子都抢着吃】准备材料：春笋2个、五花肉1块
第一步：春笋去掉外壳 ， 清洗干净将它切成小片 ， 装在碗里备用 。
第二步：五花肉洗干净 ， 切成小片 ， 装在碗里倒少许生粉、生抽搅拌均匀腌一会 。
第三步：锅里热油倒入五花肉进去炒香 ， 将多余的油份炒出来 ， 然后捞出来 。
第四步：把春笋倒进去大火翻炒 ， 炒至断生加入适量的盐、生抽、辣椒干调味 ， 再倒入肉一起炒均匀就可以出锅了 。
这样做出来的春笋炒肉鲜嫩爽口 ， 好吃又下饭 ， 春笋的鲜嫩可以增加食欲 ， 越吃越香 ， 连平时很挑食的小孩子都抢着吃这道菜 ， 太香了 ， 不过想要吃到鲜嫩的竹笋 ， 就要趁现在大量上市的时候赶紧尝尝鲜 ， 吃后你会觉得太香了 。
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