8、剩下的面糊也是同样的方法烙制 ， 开盖就闻到了香味儿 ， 浓浓的玉米面香味儿和葱花香 ， 真的太诱人了；
切成小块儿就可以开动了 ， 葱香四溢特别的有食欲 ， 外层是酥酥脆脆的 ， 里面是柔软细腻的 ， 虽然加了玉米面 ， 但完全吃不出来粗糙口感 ， 粗粮细作 ， 好看又好吃 ， 而且做法还超级简单 。
5、玉米面棒棒馍
食材：玉米面150克、开水150克、5克酵母、20克凉水、植物油20克
1、先来和面 ， 玉米面150克、开水150克 ， 开水烫一下玉米面吃起来口感更细腻 ， 用筷子搅匀后放到一边凉着；
2、另取一个碗 ， 5克酵母、20克凉水 ， 先把酵母化开 ， 再加入20克植物油搅拌均匀；
3、玉米面放凉后加300克中筋面粉 ， 再来1个鸡蛋 ， 拌匀后把酵母水也加进来
用筷子搅拌成絮状后上手揉面 ， 揉成一个软硬适中的光滑面团；
4、接着搓成长条后切成小剂子 ， 我一共分了8份 ， 先收圆
再搓成两头尖中间宽的形状 ， 整理下后棒棒馍的生胚就做好了；
5、盘子里撒干面粉防粘 ， 放入生胚后盖上保鲜膜发酵至1.5倍大；
6、面发好后就可以入锅了 ， 平底锅预热刷油 ， 接着把发酵好的玉米面棒棒馍依次摆入锅内 ， 然后加水稍微高出棒棒馍的底 ， 盖锅盖焖至水分收干；
7、看着锅里的水基本快干的时候开盖转小火 ， 水分完全收干后沿着锅边淋入一勺花生油
接着用小火慢慢煎 ， 大约两分钟左右就够了 ， 煎到底部焦焦脆脆的就可以关火出锅了 。
个个底部都是黄灿灿的 ， 还有浓浓的玉米面香 ， 看起来就超级的有食欲
咬上一口松软喷香 ， 焦焦脆脆的搭配柔软细腻的口感 ， 粗粮细作让人尤其的喜欢 。
6、绿豆糕绿豆糕是我们最常吃的一种点心了 ， 不过大多数人一般都会直接出去买 ， 其实在家做也并没有复杂 ， 而且口感更纯正哦 。
食材：脱皮绿豆450克、清水450毫升、黄油100克、白糖100克、麦芽糖30克
1、脱皮绿豆450克 ， 清洗干净后加水泡3个小时 ， 如果是带皮绿豆最好是提前泡上一整夜 ， 第二天搓掉外皮就行；
2、泡好的绿豆倒入电饭煲 ， 加适量清水 ， 水量稍微比绿豆高一点点就可以了 ， 可以用高压锅压 也可以沥干水分上锅蒸 ， 半个小时左右就差不多 ， 用手轻轻一捏就可以把豆子碾碎的状态就行 ， 如果还不行的话就要再煮一会儿；
3、我在制作中有点小尴尬 ， 水加多了直接煮成绿豆糊糊了 ， 都不用打细腻了 ， 还是过筛一遍吧 。 简单一点的方法就是用料理机加适量的牛奶打成泥 ， 含水量会高一些 ， 我这个虽然水放多了些 ， 只有慢慢手工过筛吧 ， 其实这并不影响口感的 ， 只是最后炒的时候时间会久一点；
4、过筛后的绿豆泥会特细腻 ， 做好后就可以来炒绿豆了 ， 一定要用不粘锅 ， 先用小火把100克黄油化开 ， 没有黄油就用食用油代替 ， 倒入绿豆泥翻炒 ， 小火炒至黄油完全被吸收后加100克白糖和30克麦芽糖 ， 继续用小火慢慢的炒；
5、只要一直不停地炒 ， 锅里绿豆泥就会越来越干、越来越成型 ， 最后的绿豆泥是会完全不粘铲子的 ， 非常的油润有光泽 ， 这时候就可以关火了 ， 绿豆糕其实就已经做好了；
6、最后成型全靠模具 ， 先把它分成40克一个小面团儿 ， 我喜欢搓圆以后再压 ， 感觉厚度会比较均匀一些 ， 好看的绿豆糕就出来啦 ， 记得放冰箱冷藏过后再吃哦！
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