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春天虽然气候温暖 ， 但是容易肝火旺盛 ， 当然除了天气原因之外 ， 导致肝火旺盛跟休息不好 ， 情绪不畅 ， 工作压力等等都有关系 ， 此时我们就需要适当调整 ， 多吃一些养肝的食材 。 今天就给大家推荐“5菜2果” ， 降噪去火 ， 营养健康 。
春天吃3菜
一、黄瓜
推荐食谱【凉拌黄瓜】
主要食材：黄瓜花生大蒜小米椒
1 ， 黄瓜放入盆里倒入一些小苏打 ， 很多人洗黄瓜都是直接用水冲 ， 其实黄瓜表面也挺脏的 ， 用小苏打洗得就比较干净 。
2 ， 洗干净的黄瓜把两头切掉 ， 然后放入塑料袋子里面拍碎 ， 直接用刀拍也可以 ， 但是黄瓜瓤可能会溅得到处都是 ， 拍碎后取出来 ， 然后斜刀将黄瓜切成小段 ， 加入一勺盐 ， 一勺白糖 ， 搅拌均匀沙水10分钟 ， 夏天我一般放入冰箱冷藏1个小时 ， 这样吃着特别脆爽 。
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