红糖|牛肉的终极做法：金针菇牛腩煲，汤汁浓郁，口感丰富，太好吃了和面

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牛肉的终极做法：金针菇牛腩煲，汤汁浓郁，口感丰富，太好吃了
夏季的尾巴已经要抓不住了，虽然每天依旧的蓝天白云，视觉上是觉得犹如夏季一样的炎热，但是只要你出门后，就能感受到秋季的来袭，凉风阵阵，伴随着明亮却不炎热的太阳，一切都是格外的舒爽。而在这个一个秋季的开始，我们一定要将夏季的不良饮食习惯做一些调整，夏季大家偏爱大排档，偏爱重口的美食，但是秋季到了，要适当地滋补身体了，所以建议伙伴们是时候为自己的身体制作一道丰盛的大餐了，今天就教大家一道补身佳品，金针菇牛腩煲，其口感软烂，食材丰富，非常有营养哦。
金针菇牛腩煲说起来想必没有人会陌生，毕竟牛腩的出现概率还是蛮高的，尤其是在秋冬等季节，身体需要调养，所以大家都会选择牛肉进行滋补，不仅口味好，营养还很充足。金针菇牛腩煲主要食材就是牛奶，搭配西红柿、金针菇等自己喜欢的食材，通过调料的调味，一同炖煮而成，其色泽金黄，肉质香嫩，最适合这个季节了。
【红糖|牛肉的终极做法：金针菇牛腩煲，汤汁浓郁，口感丰富，太好吃了】
金针菇牛腩煲的味道不必多说，因为大家的餐桌上或多或少都曾出现过它的身影，但是不得不提的便是菜品的营养价值了，其中最主要的就是牛腩，牛腩中含有丰富的蛋白质和维生素，适量食用能够补气益气，消食养胃，提高身体的免疫能力。而另外的食材金针菇就是一种可食用的优质菌类，能够促进肠胃蠕动，改善便秘的情况。
金针菇牛腩煲是一道论颜值论营养全都名列前茅的菜品之一，所以在这个最适合调养身体的季节，千万不能错过，赶快跟我一起试试吧。
【菜品】：金针菇牛腩煲
【烹饪食材】:牛腩两斤、油果十个、西红柿一个、金针菇一把、生姜一块、葱五根、白砂糖一勺、酱油三勺、料酒两勺、耗油两勺、咖喱适量、食盐适量
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们来准备这道菜品的主要食材牛腩，用冷水反复多洗几次，洗掉上面的血水和油脂，然后用刀切成小块备用。
步骤2、起锅烧水，水趁凉的时候将牛腩放进去，然后切上几片生姜片，再倒入适量的料酒一起将牛腩焯变色，随后将其捞出，用冷水再次洗净，沥干水分备用。
步骤3、西红柿用清水洗净，然后切成小块。随后起锅烧油，油热以后将西红柿块倒入锅中小火翻炒出汤汁，随后倒入牛腩，一同翻炒。
步骤4、翻炒到肉质表面焦黄以后，注入适量的清水，盖过所有食材，随后在锅中调入酱油、白糖和咖喱酱，翻炒均匀即可。
步骤5、全部煮开后放入几根小葱，随后放入高压锅中炖煮一定的时间。
步骤6、高压锅压好后，再次重新倒入锅中，加入油锅，将汤汁炖煮到稀少。

红糖|牛肉的终极做法：金针菇牛腩煲，汤汁浓郁，口感丰富，太好吃了

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