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据说早起打工人的血液里都是咖啡 ， 但是广东人的血液里却是靓汤和凉茶？别不信 ， 爱喝汤 ， 会煲汤已经是广东人的一个名片了 ， 你可以质疑广东人的普通话 ， 也可以质疑广东人什么都敢吃 ， 但是请永远相信广东人的煲汤水平哦 。
今天就分享3款老广家常饭桌 ， 出现几率极高的入门级老火汤 ， 为啥说入门级呢？因为做法简单 ， 食材也方便购买 ， 而且煲的时间不用太长 ， 味道鲜美得来还不油腻 ， 非常适合春季有养生滋补需求的吃货们 ， 新手也不担心做不好 。
【苹果萝卜排骨汤】
主要食材：苹果1个 ， 胡萝卜1根 ， 红枣6-8个 ， 枸杞20-35粒 ， 姜片 。 建议姐妹们平时可以常常煲这个汤来喝 ， 皮肤润到不得了 ， 汤水喝起来是自然的鲜甜完全不油腻 。
【具体做法】
1、排骨焯水一次捞出来洗干净备用 ， 红枣去核 ， 苹果胡萝卜切成滚刀块 。
2、烧开一锅水 ， 先把排骨和胡萝卜姜片放进去煲滚了 ， 中火再煲30-40分钟 。
3、然后再放苹果和红枣煲20分钟 ， 出锅前5分钟放枸杞和盐调味 ， 全程只需要这么多食材 ， 味道极其鲜美 。
【红枣黑豆瑶柱猪骨汤】
主要食材：猪筒骨或者猪排骨1斤 ， 红枣8颗 ， 枸杞30粒 ， 瑶柱看情况给 ， 姜片 ， 盐 。 黑豆和猪骨汤很滋补 ， 具有益气补肾功效 ， 大家春困秋乏之际 ， 可以多煲来喝喝 ， 女生必学汤之一 。
【具体做法】
1、黑豆要提前一夜放水里泡发 ， 时间不够至少也要泡发2小时以上 ， 这是最低要求 ， 瑶柱洗干净提前半小时用温水泡发 。
2、红枣去核切2半 ， 猪骨焯水一次冲洗干净备用 。
3、烧开一锅水 ， 先把猪骨姜片和黑豆瑶柱放进去煲沸 ， 转中小火慢煲50分钟 ， 视猪骨的大小程度和黑豆的量 ， 要增加时间 。
4、50分钟后再放红枣煲半小时 ， 出锅前5分钟放枸杞子 ， 最后再撒盐调味 。
【黄豆海带排骨汤】
主要食材：排骨1斤 ， 海带200克 ， 黄豆100克 ， 姜片料酒 。 这个汤几乎贯穿了一年四季 ， 都可以喝 ， 食材也不仅限于排骨 ， 同样的煲法换成猪蹄 ， 又是一道大菜了 。
【具体做法】
1、黄豆要提前一夜泡好 ， 排骨加料酒焯水一次 ， 捞出来冲干净备用 。
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