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春季是女人保养的“黄金期” , 建议多吃粗粮 , 今天蓉儿为大家分享7道粗粮美食 , 可以代替主食吃 , 每天坚持吃 , 气血双补 , 多吃面色红润显年轻 。
1、杂粮豆包
食材:500克杂粮饭、250克紫薯、100克红枣、300克豌豆、500玉米粒、50克葡萄干、250克糯米粉
1、先准备500克杂粮饭加水淘洗干净 , 然后倒入电饭锅 , 再加和煮饭一样的清水 , 盖上盖子后按下煮饭键;
2、接着准备250克紫薯 , 削皮后切块儿 , 装入盘子里后放入蒸锅大火蒸熟 , 取出来倒入碗里压成紫薯泥 , 然后先放一旁;
3、再准备100克红枣 , 先洗一洗表面的灰尘 , 再对半剪开 , 去掉里面的核;
4、全部处理好后起锅烧水 , 加1勺食用油 , 煮开后加300克豌豆、500玉米粒进来焯水 , 断生后就可以捞出来了 , 控干水分后先装起来;
5、接着准备一个大碗 , 把紫薯泥、红枣、玉米粒、豌豆都倒进来;
6、这时候我们杂粮饭也蒸熟了 , 舀出来后也和它们装在一起 , 我没有加完 , 大概是用了一半 , 再撒50克葡萄干搅拌均匀 , 接着少量多次地加入250克糯米粉;
7、能揉成团儿就行 , 太干了就适量加点清水 , 太稠了就加糯米粉 , 能揉成一个软硬适中的面团儿就可以了;
8、接着取一下小块儿 , 搓圆后整理成窝窝头的样子 。 然后滚上一圈糯米粉 , 像这样就可以了;
【面食|春季湿气重,7种粗粮换着吃,高蛋白高纤维,女人常吃祛湿体质好】9、全部做好后放入蒸锅 , 记得用不粘的垫子或者是提前刷油 , 每一个之间要留有空隙 , 全部放进去后盖上盖子开始蒸 , 水开上汽后计时 , 大火蒸15分钟就可以了;
关火后趁热取出来 , 我们的杂粮豆包就做好了 , 软软糯糯的 , 一点都不粘牙;
虽然没有加糖 , 但吃起来是甜口的 , 用来做早餐也特别好吃 。
2、山药饼这款山药饼 , 无油无水 , 营养美味 , 香甜柔软 , 口感细腻 , 既可以当做主食 , 也可以作为孩子的辅食;健康无添加 , 吃起来特别过瘾 , 真的很香 。
食材:山药180克、白糖20克、鸡蛋2个、食用油20克、酵母3克、面粉300克
1、去皮后的山药180克 , 切小一点后上锅蒸熟 , 大火10分钟左右;
2、蒸熟后捣成泥 , 加20克白糖 , 2个鸡蛋 , 20克食用油 , 搅拌成细腻的面糊;
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