牛肉|春日踏青好去处，成都三河场的“老字号”馆子，现烤锅盔夹蒸牛肉锅盔

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成都三河场的人气排名第一！小馆子也有“大味道”！
成都的苍蝇馆子都有些共同的优点：上菜快、味道好、价格实惠！缺点就是环境差、基本没什么服务。
对于爱吃苍蝇馆子的朋友，这家三河场的“老字号”馆子真的不要错过！
他们的店就开在新都区的老街上，据说新都人都爱吃蒸牛肉，因此在当地到处都能看到这种蒸牛肉的馆子，甚至听说不少新都人的早午饭，就是两碟蒸牛肉加一碗干饭。
今天我们“毛起吃”来探店的这家馆子，据说是在当地最火爆的蒸牛肉馆，每天饭点都是人满为患，门外的过道上都坐满了食客，场面十分热闹！

【牛肉|春日踏青好去处，成都三河场的“老字号”馆子，现烤锅盔夹蒸牛肉】最近成都气温回暖，有人甚至开始穿上了短袖，春日踏青的时候一定要来次周边游，去三河场的锦门逛一逛，玩耍之后就到这家排名第一的蒸牛肉馆吃上一顿，享受来自舌尖上的旅行！
没有什么菜单，直接问服务员嬢嬢就行，不过她们都很忙，端菜的人要主动去催、去“抢” ，千万别坐在那傻等，个人建议一开始就人均一碗蒸牛肉，后期不够的话再补，牛肉的分量很足，别看这碗不大实际上碗底并没有打底菜，全是牛肉！

蒸牛肉夹锅盔是他们家的招牌！也是每个老顾客必点的“热门菜”！
牛肉是用“土巴碗”蒸的，牛肉每一块都很厚实、大块，每天都会现烤锅盔，刚出炉的锅盔里夹上刚出笼的蒸牛肉，酥脆、麻辣、软糯、油润四种口感相互交融，让人赞不绝口！

凉拌猪脑壳肉，拌菜嬢嬢的手艺很粗犷，熟油辣子、蒜泥、白糖、鸡精等佐料整得很重，味道就是典型的“乡土味” ，不过下饭吃真的还不错，价格也不算贵，值得尝试！

甜皮鸭的味道还是可以的，说不上多么惊艳，味道中规中矩。很多老顾客也爱把鸭肉夹在锅盔里一块吃，鸭肉紧实入味，甜而不腻，听一位老顾客介绍说，甜皮鸭也是这家馆子的特色菜。

凉拌耳片的分量有点“旺实” ，可能是吃得太过于投入，吃到一半了才想起拍照，耳片口感脆嫩爽口，红油香而不辣，葱段、蒜泥永远是锦上添花！

他们家还有两道招牌菜粉蒸肥肠和炖猪蹄，遗憾的是可能我们去晚了，直接宣告售罄，期待下次有机会再过来品尝吧！
最后结账下来人均消费大概在30、40元左右，菜品丰富多样，味道也是中规中矩。在春日选择城市周边踏青，这家老字号馆子也是值得推荐的哦！
“毛起吃”有话说：典型的苍蝇馆子，没什么环境可言，饭点时期人特别多，有时候需要坐在旁边等人家吃完，不过好在翻台很快，如果大家能接受的话就可以去尝试下。
重点推荐几道菜吧，蒸牛肉、凉拌猪头肉、甜皮鸭这三道真的不错，关键是每道菜的价格都很实惠，让人有种“捡相因”的感觉！

牛肉|春日踏青好去处，成都三河场的“老字号”馆子，现烤锅盔夹蒸牛肉

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