5道快手早餐面 ， 简单营养 ， 好吃又开胃 ， 10分钟就能吃上
一天之计在于晨 ， 简单营养快手的早餐是每个人都喜欢的 ， 今天给大家推荐5款面条的做法 ， 在较短的时间内做出好吃有滋味的早餐 ， 一起动手试试哦！
---【煎蛋酸汤葱花面】---
这碗酸汤制作超级快 ， 因为它不是咱们传统认知中的山西酸汤 ， 无需漫长的发酵和过硬的技术 ， 只需要一点醋就能秒变酸汤 。 因为咱这顿早餐就要一个字——“快” ， 所以在材料上显得有点单一了 ， 但必要的碳水化合物、蛋白质都有了 。
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【材料】鸡蛋1个 ， 龙须面1撮 ， 香葱2棵 ， 香醋20克 ， 酱油20克 ， 蚝油10克 ， 盐适量 ， 油少许
【制作过程】
1. 全部材料和锅子准备好；
2. 香醋、酱油、蚝油同入大碗中 ， 酱油和蚝油都有咸味；
3. 香葱切末 ， 因为没有额外的蔬菜 ， 所以香葱可以多放些；
4. 挂面煮熟捞出 ， 直接入料汁碗；
5. 小煎锅中倒少许油 ， 将鸡蛋放入锅中；
6. 这边面条和面汤入碗里一拌 ， 酸汤葱花面就做好了 ， 喜欢吃辣的再浇辣椒油；
7. 摆上煎蛋 ， 开吃！
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---【虾仁百合咖喱面】---
阳春三月 ， 胃口大开 ， 今儿给自己煮了一大锅虾仁咖喱面 。 加了2头鲜百合 ， 润肺又清燥 。
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【材料】低钠发酵面100克 ， 大虾4只 ， 鲜百合1碟 ， 黄瓜1/3根 ， 奶香果蔬咖喱50克 ， 油少许 ， 水适量
【制作】
1. 食材准备好；
2. 大虾剥壳去虾线 ， 黄瓜去芯切小丁；
3. 烧一锅水 ， 水开后下入面条；
4. 面条煮3分钟 ， 柔软有弹性 ， 捞出备用；
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5. 另起锅 ， 倒少许油 ， 油温4、5成热时倒入虾仁 ， 炒至表面变红；
6. 黄瓜丁入锅 ， 口感或脆或软随喜好调整时间 ， 煸炒1-2分钟；
7. 倒半碗水；
8. 取适量奶香果蔬咖喱入锅中；
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9. 用小勺轻轻搅拌 ， 直到咖喱块全部融化；
10. 鲜百合入锅 ， 小勺混合均匀；
11. 鲜百合易熟 ， 加热半分钟就可以了；
12. 将过水的面条倒入咖喱浓汤 ， 混合均匀即可 。
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---【西红柿热汤面】---
早餐吃一碗西红柿热汤面 ， 酸溜溜的倍儿开胃 ， 出锅前泼上鸡蛋花 ， 撒几根香菜 ， 红绿黄白相间 ， 看着就很诱人！
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【材料】面条 ， 西红柿3个 ， 鸡蛋3个 ， 香菜 ， 油适量 ， 葱花 ， 盐 ， 酱油
【制作过程】
1. 西红柿、香菜洗干净；
2. 西红柿切成小块；
3. 香菜切段 ， 葱花切碎 ， 鸡蛋打入碗中；
4. 炒锅中倒少许油 ， 油热后放葱花煸炒出香味；
5. 西红柿倒入锅中翻炒；
6. 西红柿变软出汁后 ， 加盐、少许酱油 ， 加足够的水；
7. 水开后下入面条；
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