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今天（3月5日）是惊蛰
也是24节气中的第3个节气
天上的春雷惊醒蛰居的动物 ， 很多冬眠的昆虫开始复苏活动 ， 人体的阳气即身体的能量和活力也被唤醒 。 惊蛰后气温渐渐升高 ， 春暖花开 ， 万物复苏 ， 在饮食上宜多吃些温热的食物 ， 不仅可祛风散寒 ， 还能抑制春季病菌的滋生 。 今天我们就来做一道银耳莲子汤润润肺 。
银耳莲子汤
食材
银耳 红枣 莲子 牛奶 冰糖 枸杞
【豆腐|补气润肺！这道甜品，光闻着就流口水】01
先处理银耳 ， 把它掰成小瓣备用 。
02
再处理红枣 ， 用小刀把它切开 ， 去除枣核 ， 切成四瓣备用 。
03
莲子提前两个小时泡开 。
04
往锅中倒入水， 倒入泡好的莲子和新鲜木耳 ， 炖煮两个小时 。
05
两个小时后 ， 就可以看到银耳煮出胶质 ， 这时候再加入红枣和枸杞 ， 喜欢甜的朋友还可以加一点冰糖 。
06
把煮好的莲子银耳倒出来 ， 再倒入牛奶 ， 这道银耳莲子汤就做好了！闻着非常香甜 ， 让人忍不住流口水 。
▲“义乌防疫”自主申报▲
来源 | 义乌市融媒体中心《生活真有味》
作者 | 杨惠平 何雅慧
编辑 | 金龙 责编丨应悦
编审 | 罗献超
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