四、起锅炒制
所有的食材我们都准备好了 ， 接下来到了很关键的一步 ， 那就是炒出黄豆酱 ， 首先我们按出一小块五花肉 ， 将五花肉切成小块 。 接着起锅烧油 ， 锅中倒入一点底油 ， 把五花肉下进去 ， 翻炒出香味 ， 把五花肉上的油分炒干 ， 再把五花肉捞出来备用 。
【银耳|初春黄豆别打豆浆，教你1个不外传的做法，下饭拌面都好吃，真香】炒出的油留在锅中 ， 这次可以下入黄豆了 ， 把黄豆都倒进去 ， 用锅铲一直搅拌 ， 一直搅拌至黄豆变焦黄 ， 接着下入刚刚准备好的配料 ， 开中小火炒制 ， 一分钟之后再加入一小勺蚝油、一勺生抽 ， 一勺甜面酱 ， 少许的食用盐进行调味 ， 翻拌均匀之后再下入五花肉 ， 将它们炒香之后就可以出锅了 ， 香味十足 ， 拿来拌面拌饭都十分的不错 。
炒好的黄豆酱将它稍微放凉 ， 然后可以找来一个无水无油的玻璃罐子 ， 把黄豆酱装进罐子里 ， 放进冰箱里保存 ， 放上一段时间都不会坏 ， 想吃的时候挖出一两勺出来 ， 用来拌饭也可以 ， 太好吃了 。
看到这里 ， 今天分享的这个黄豆的做法你学会了吗？做好之后放冰箱里保存着 ， 想吃的时候就拿出来吃 ， 拌面拌饭味道太赞了 ， 你也可以试试看哦！今天的分享就到这了 ， 如果你也喜欢今天的美食 ， 记得给清清点赞转发哦！关注清清 ， 下期内容会更精彩 。
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