糯米棒|#少盐饮食轻松生活#「紫薯糯米能量棒」红薯|糯米粉|膳食纤维|提高免

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紫薯可谓是营养丰富，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质。今天用紫薯来做一道小零食吃，吃出紫色好营养～
By 不负筱食光
用料

红薯 2个
糯米粉 1小碗
白糖 15克
牛奶 20毫升

做法步骤

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1、准备好食材。

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2、紫薯洗干净削皮切片。

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3、放蒸锅蒸熟。

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4、趁热放入白糖。

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5、用按压器把紫薯压成泥。

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6、放入糯米粉。

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7、一点点倒入牛奶。揉成紫薯糯米团。

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8、盖上保鲜膜醒发15－20分钟左右。

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9、案板上撒上少许糯米粉，把醒发好的紫薯面团搓长按压扁平。

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10、切成大小相等的条状。

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11、再把切好的紫薯糯米条搓成小圆柱形。

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12、热油6－7成热，把紫薯糯米棒一个一个放进去，小火慢炸。

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13、待紫薯糯米棒一个一个浮上来再用筷子来回翻滚一下，均匀受热。

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14、捞出控油备用。

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15、香甜软糯的紫薯糯米能量棒就好了，稍微晾凉点再吃呦，不然会烫嘴噢~~~嘻嘻！
小贴士1.白糖根据自己的口味添加，紫薯本身就是甜的，不喜欢甜的可以不加，不可加多，加多了口感会有些甜过头腻的。 2.倒入牛奶时要一点点加入，不能一下子全部倒进去，不然掌握不好就多了。根据面团来调整牛奶量。 3.小火慢炸，火大了会炸裂～~~
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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