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导语：我的晚餐就这一碗 ， 养胃不长肉 ， 网友：真自律 ， 难怪气色佳身材棒！
俗话说得好“人间烟火气 ， 最抚凡人心” ， 闲品岁月 ， 慢煮时光 ， 在每一碗人间烟火中畅享人生 ， 便是最好的生活 。 大家好 ， 我是晓峰 ， 现代的人生活是越来越精致 ， 也是越来越自律 ， 寒冷冬季到来 ， 饮食也要跟得上 ， 不但要暖和 ， 而且还要营养 ， 正所谓“冬季常喝汤 ， 驱寒又滋补” 。 因此我的晚餐就来这一碗 ， 不煎不炒无油烟 ， 养胃不长肉 ， 鲜美至极 ， 发个朋友圈 ， 瞬间走红 ， 网友：真自律 ， 难怪气色佳身材棒！
所说这一碗 ， 那就是银耳羹 ， 银耳众所周知 ， 被称作“穷人的燕窝” ， 它又叫白木耳 ， 是一种生长在枯树上的胶质真菌 ， 因其色白如银 ， 故名银耳 。 它含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质、维生素 ， 有滋阴补血、美白皮肤 ， 补气血的作用 ， 同时它还含有丰富的膳食纤维 ， 可以促进肠胃的消化 ， 有利于改善肠道 ， 常喝银耳羹还能提高免疫力 ， 减少感冒 。
银耳最受欢迎的食用方法就是银耳羹 ， 银耳含有很多的天然性胶质 ， 经过熬煮后转化为明胶 ， 能够滋润肌肤 ， 是天然护肤品 ， 常喝气色好身材棒！所以冬天 ， 不管有钱没钱 ， 多喝这“羹” ， 营养很全面 ， 女人常吃气色好！
【银耳羹】
1、泡发银耳：很多人都很困惑 ， 究竟是冷水泡发还是热水泡发银耳好呢？其实冷水泡发银耳是正确的 ， 冷水泡出的银耳口感清脆、出胶率高；不要用开水 ， 开水泡银耳虽然速度会很快 ， 但是出胶率低 ， 口感也会又粘又烂不好吃 。 正确方法是：取一朵银耳清洗干净后 ， 放入冷水中泡发开 ， 然后用剪刀剪成小朵 ， 要尽量剪得小一点 ， 银耳朵剪得越小 ， 出胶率也就越高 ， 做出来的银耳羹口感也更好 。
2、准备辅料：一把枸杞用温水泡软备用；1个雪梨去皮去核后切成小一点的滚刀块；8颗大枣泡软 ， 去掉枣核后切成条 。
3、处理好的银耳放入电压力锅内 ， 加入一千毫升的清水和1把冰糖 ， 然后盖上盖子 ， 选择骨头汤功能键熬煮30分钟 。 很多人喜欢用砂锅熬制 ， 也是可以的 ， 只是时间会比较长 ， 出胶也慢一些 ， 用电压力锅省时又省力 。
4、半个小时后 ， 打开电压力锅放入切好的梨块和枣条 ， 然后盖上盖子继续熬煮10分钟 ， 出锅前撒上泡软的枸杞 ， 搅拌均匀即可 ， 美味即成 ， 甜甜糯糯的特别好喝 ， 比喝饮料强多了 ， 家人都喜欢 。
冬霜至 ， 百花绝 ， 夜未央 ， 秋去冬临众生归 ， 芸芸意马拂生坠 ， 凌风寒扇枝娜娜 ， 悠悠长夜迎朝晖 ， 冬天寒意浓 ， 不管有钱没钱 ， 我的晚餐就这一碗 ， 那就是银耳羹 ， 养胃不长肉 ， 网友：真自律 ， 难怪气色佳身材棒！我是晓峰 ， 喜欢晓峰分享的美食 ， 不要忘记关注吃货峰子哦！
【银耳|我的晚餐就这一碗，养胃不长肉，网友：真自律，难怪气色佳身材棒】
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