4、蒸熟的杏鲍菇从蒸锅中取出来 ， 晾凉后 ， 直接用手撕成小条 。 我们在蒸之前不要撕 ， 这样可以减少营养流失 。
5、将青椒和蒜末葱丝放入杏鲍菇中 ， 同时加入生抽 ， 香醋 ， 食盐 ， 白糖 。 然后另外烧一些热油 ， 淋到蒜末上 。 最后用筷子拌匀 ， 就可以端上桌了 。
【四、蒜蓉西蓝花】
食材：西蓝花1朵 ， 大蒜3瓣 ， 生抽少许 ， 手磨黑胡椒少许 ， 食盐少许 ， 食用油少许
1、在购买西蓝花的时候 ， 要尽量选择颜色偏绿的 ， 这样的西蓝花更加新鲜 ， 也更嫩 。 把西蓝花撕成小朵 ， 放入大碗中 ， 加入没过西蓝花的清水 ， 以及少许的食盐 ， 泡5-8分钟 。
2、浸泡过的西蓝花 ， 再次用清水冲洗2-3遍 ， 然后翻入沸水中 ， 焯烫1分钟 ， 西蓝花变为色泽鲜艳时 ， 捞出来 ， 这一步也可以用清蒸的方式 。
3、起锅烧油 ， 放入切好的蒜末 ， 炒到色泽略微发黄的程度 ， 我们将西蓝花倒入锅中 。 蒜蓉快速翻炒 ， 加入少许生抽和食盐 ， 继续翻炒入味 。 最后研磨一些黑胡椒碎进去 ， 就可以盛入盘中了 。
【五、芹菜山药炒木耳】
食材：芹菜3根 ， 黑木耳5朵 ， 铁棍山药1段 ， 蚝油少许 ， 油盐少许 ， 葱花适量
1、在做菜之前 ， 先将黑木耳在清水中充分泡发 ， 接着反复搓洗干净 ， 撕成小块备用 。
2、山药洗净后 ， 把外皮削掉 ， 再次用流动的水冲干净 ， 接着切成厚片 ， 再改刀切成条状 。 另外将芹菜洗净以后 ， 切成斜刀的小段 ， 形状与山药保持一致 。
3、锅内烧适量的热水 ， 把芹菜和山药同时倒入锅中 ， 焯烫1分钟左右以后 ， 捞出来 ， 把木耳也放入沸水中 ， 焯烫2分钟后捞出 。
4、不粘锅内淋少许食用油 ， 放入葱花炒香 ， 接着把这三样食材一同下锅 ， 加入少许蚝油 ， 用铲子快速翻炒半分钟左右 。 接着调入少许的食盐 ， 炒均匀以后 ， 就可以关火了 。
【六、蒸苋菜】
食材：红苋菜1把 ， 玉米面粉适量 ， 玉米油少许 ， 蒜汁（大蒜2瓣 ， 生抽1勺 ， 醋1勺）
1、把苋菜的根部以及掐着比较老的茎部剪掉不要 ， 接着在清水中洗干净 。 控干水分以后 ， 改刀切小一些 。 盛入盆中备用 。
2、先在盆中滴入少许食用油 ， 用筷子拌匀 。 这样可以在苋菜表面形成保护层 ， 减少营养流失 。 接着加入一些玉米面粉 ， 然后再次用筷子拌匀 ， 让玉米面粉包裹到苋菜叶上 。
3、在蒸屉上铺好蒸布 ， 把苋菜叶铺到蒸布上 ， 水开以后 ， 把蒸屉放到蒸锅上 ， 蒸5分钟 。
4、蒸熟以后 ， 我们将苋菜倒出来 ， 放到案板上 ， 多翻动几下 ， 散掉水汽同时降温 。 然后就可以装入盘中了 。
5、另外我们再调个蒜汁 ， 大蒜切成蒜末 ， 放入小碗中 ， 加入生抽 ， 醋 ， 拌匀即可 。 在吃的时候 ， 可以将蒜汁淋到蒸好的苋菜上 ， 非常的爽口开胃 。
【七、时蔬炒虾仁】
食材：鲜虾20只 ， 圆青椒1个 ， 胡萝卜1小根 ， 姜丝适量 ， 料酒1勺 ， 白胡椒粉少许 ， 生抽少许 ， 食盐少许 ， 食用油少许
1、把鲜虾洗净 ，， 虾仁剥出以后 ， 别忘了把虾线去掉 ， 接着淋入料酒 ， 胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 静置8分钟 。
2、另外准备一些配菜 ， 圆青椒中含有丰富的维生素C ， 水分含量也高 ， 还具有独特的香味 ， 用来搭配很不错 ， 直接洗净后 ， 撕成小块 。
胡萝卜中营养满满 ， 价格便宜 ， 减肥期间也可以常吃 。 洗干净去皮以后 ， 切成小丁备用 。
推荐阅读
- 胡萝卜|春天遇到此菜，我从不还价，隔三差五吃一次，生津润燥，气色渐好
- 食材|“之前从没被零封过”，lwx落败心情低落，牛排一句反问让人破防
- 法国|从小酒馆老板手里抠出来的货，大家且买且珍惜......
- 白凉粉|沙糖桔白凉粉
- 江西|生活从来就是如此的随性，吃不吃早餐随自己
- |10元钱就能解决一顿饭？荤素搭配随便吃，从此不用做饭了
- 小软饼|红枣小软饼
- 味道|妈妈蒸馒头从不用酵母，加这“饮料”发面快，馒头香软又好吃！
- 面的|红汤面，阳春面
- 奶油|迷彩花环蛋糕