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将红胡椒、孜然、芹菜籽、香草盐研磨成粉状 ， 加入锅中 ， 搅拌均匀后 ， 炖煮15~20分钟 。
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将炖煮好的酱用搅打器搅打均匀 ， 倒入蒜粉搅拌 。
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煎土豆
将土豆切片 ， 用土豆模具制成圆柱形 。
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将土豆两面煎至金黄后 ， 加水炖煮土豆 ， 加水可以让土豆更容易成熟且防止粘连 ， 最后加入香草盐备用 。
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烤羊排
选用草饲羊排 ， 放一点香草盐进行烤制 ， 将羊排两面分别烤制两分钟 ， 然后羊排立起来以免烤煳 。
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草饲羊肉：羊断奶后用牧草喂养 ， 喂养到预期饲养体重时 ， 就是草饲羊了 ， 草饲的羊脂肪含量低 ， 蛋白质含量较高 。
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制作配菜
锅中加入橄榄油、黄油 ， 油热后加入蒜末爆香 ， 加入羊肚菌、百里香、迷迭香、香草盐 ， 翻炒均匀出锅 。
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摆盘
土豆、羊肚菌、羊排和自制的酱汁放到盘中摆盘即可 。 对于这道美食 ， 安闹闹也有两种摆盘方式~
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山楂糕既可以调味 ， 又可以消除肉的腥味 ， 制成酸甜酱汁后搭配鲜嫩多汁的羊排 ， 再加上淡淡的豆豉香气 ， 口感妙极了！还有鲜美的羊肚菌 ， 爽脆可口~
如果觉得吃羊肉有点腻 ， 可以来一碗融合了山楂糕的蔬果沙拉！虫虫说 ， 家里吃沙拉时 ， 用到的沙拉酱都是随机制作的 ， 每一次都是不一样的味道~
山楂糕做沙拉酱
厨房里爱的创意多
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碗中加入山楂糕、柠檬汁、木姜子油、橄榄油、黄芥末、香草盐、水 ， 用搅拌器搅打成酱 。
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木姜子油：又名山胡椒油 ， 是樟科植物木姜子的果实提取而成的油 。
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碗中加入生菜、制作好的沙拉酱、梨片、薄荷叶、枸杞、葡萄干即可 。
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【香草|豆腐这样做太馋人！外酥里嫩，鲜美可口，给肉都不换~】这三道菜都是酸甜口的 ， 有着中西口味大融合的感觉 ， 更有小夫妻满满的爱意和甜蜜 ， 看着小夫妻在厨房里烹饪 ， 小二也是吃了满满的“狗粮”！饭团们不妨也为身边的伴侣做一顿甜蜜的佳肴吧！
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