爱儿|油豆腐配川味腊肠
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By 爱儿的厨房
用料
- 菜花 500克
- 油豆腐 200克
- 川味腊肠 200克
- 香菜 适量
- 香葱 适量
- 蠔油 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 清水 适量
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1、把川味腊肠上锅蒸熟、切片
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2、菜花洗干净，切成小朵
【 爱儿|油豆腐配川味腊肠】
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3、油豆腐切小块
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4、香菜、香葱切小段
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5、菜花先焯水
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6、清水、蠔油、生抽、老抽调成料汁
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7、锅放油，倒入料汁
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8、油豆腐先入锅炆煮入味
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9、再放腊肠、菜花煸炒
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10、最后放入香菜、香葱、加盐，翻炒
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11、爆汁的油豆腐，香呀
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