春笋|鲜！春天里桐乡人超爱的6种美味！哪个是你的最爱？
立春过后，
蛰伏了一整个寒冬的小生灵，
在阵阵春雨中，
开始焕发新一年的生机。
而热爱鲜食的桐乡人，
自不会放过这个时节，
【 春笋|鲜！春天里桐乡人超爱的6种美味！哪个是你的最爱？】各种应季的蔬菜也琳琅满目地
摆上了菜市场的货架。
哪些春菜上架了？
哪些春菜人气旺？
跟小编去菜市场逛逛！
15元/斤！它自带记忆中春天的味道
在桐乡市区的大型农贸市场，
蔬菜区域不少摊位上已摆放了
马兰头、荠菜、春笋等时令蔬菜。
不少市民都会选择购买价格实惠的马兰头，
尝尝春天的第一口“鲜”。
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不过比起大棚种植的马兰头，
野生马兰头价格略高，
平均在15元一斤，
但更受大家亲睐。
“野生马兰头味道更正宗，
大棚马兰头就差点儿意思。”
市民萧先生说，
每年春天都会吃马兰头，
总觉得吃到马兰头了春天也就真的来了。
价格略涨！它到了一年中最鲜美的时候
同样颇受市民欢迎的还有春笋。
春笋是一种低脂肪、高蛋白、
少淀粉、粗纤维的健康食材。
虽说竹笋一年四季都有，
但春笋让人这么记挂，
就是因为它是一年里最鲜美的笋。
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不过这两天，
春笋的价格也略有上涨。
“春笋基本在14至15元一斤，
价格上涨主要是受天气影响，
过段时间会有所回落。”
菜商告诉采访人员。
想吃蔬菜里的“贵族”？可以再等几天
舌尖上的春天味道，
还有一种菜不得不提，
那就是春菜里的“贵族”香椿。
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不过采访人员在菜市场了解到，
要想买香椿尝鲜可以再等上几天。
今年雨水多、气温低，
香椿产量并不高，
菜商的进货量也少，
爱吃的市民需要自己多留意。
一般香椿会在三月底四月初大量上市，
到时候，
大家就可以大饱口福了。
春天的味道，
还有这些……
荞葱
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荞葱，在桐乡农村长大的孩子们的心中，有着不可替代的位置。无论是烧野饭还是炒鸡蛋，荞葱烹制出的食物，总带着一股奇异的香味。
采摘时间：3月初
荠菜
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乍暖还寒之时，荠菜便已经迫不及待地钻出地面，郁郁葱葱着，给人无限生机。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，桐乡人爱用它炒香干、嵌油豆腐或者包饺子。
采摘时间：4至5月
蕨菜
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蕨菜，不仅味道鲜美，香嫩可口，而且营养价值极高，它含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸纤维素和多种维生素，又有提神、去油腻、助消化的作用。
采摘时间：4月中上旬
这些春天的鲜味，
你更爱哪一种呢？
如果你还有更多爱吃的春天的味道，
欢迎留言补充哦~
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