香菇|香菇胡萝卜肉饼
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适合十二个月以上的宝宝。
By 芡芡的小厨房
用料
- 梅花肉 适量
- 胡萝卜 小半根
- 香菇 5朵
- 葱 1根
- 姜片 1片
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 3勺
- 酱油 1勺
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1、准备以上食材。1.胡萝卜去皮洗净。2.香菇去蒂洗净。3.猪肉洗净。
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2、胡萝卜切末。
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3、水开后加少许盐，放入胡萝卜丁进行绰水。
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【 香菇|香菇胡萝卜肉饼】4、水开后放入香菇绰水。
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5、1.绰水的香菇切末。2.梅花肉、葱和姜片放入料理机绞成肉糜。
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6、将肉糜、香菇末、胡萝卜末放入碗中，加一个鸡蛋，一勺酱油，一勺热油，三勺淀粉搅和均匀，并搅打上劲。
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7、碗中抹一点点油，易脱落。放入1厘米厚的肉饼。
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8、水开后放入锅中大火蒸二十分钟。用筷子可以轻轻插入碗底且不粘筷子即可。
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