酸辣粉|做月饼，配方是关键，花钱买的配方，着实不一样！超好吃0失败！
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美美一家人都特别喜欢吃甜食 ， 所以每年的传统节日——中秋、端午 ， 都是娃娃们最开心的时候 ， 因为我家勤劳的老妈 ， 总是会早早就开始准备包粽子做月饼 ， 虽说现如今吃喝不愁 ， 但自己在家做 ， 这浓浓的仪式感 ， 最是让孩子们欢呼雀跃了！
妈妈做的月饼 ， 都是传统的老式月饼 ， 硬邦邦的啃不动那种 ， 自从几年前家里买了烤箱后 ， 做月饼的任务就交给我啦 ， 那个时候 ， 广式月饼刚流行 ， 第一次尝到柔软的广式月饼 ， 一下就迷上了这个味道 。
用了8年的广式月饼配方 ， 花纹清晰不鼓腰 ， 我家每年要做几百个！
如今广式月饼成了中秋的主角 ， 各种配方做法也是让人眼花缭乱 ， 身边也有很多的朋友尝试着自己在家里做广式月饼 ， 但总是状况百出 ， 不是鼓腰 ， 就是泄脚 ， 再不然 ， 颜色也差了那么点 。。。。。。
上周美美在朋友圈发了一款月饼 ， 立刻引来朋友们的围观 ， 一个个问我要方子 ， 哈哈 ， 这可是问对了 ， 美美这个方子 ， 是几年前花钱买的课程呢 ， 第一次做便超级完美 ， 所以这么多年来 ， 美美做的月饼 ， 全部都是用的这个方子 ， 花纹清晰不鼓腰 ， 回油快 ， 色泽漂亮 ， 每年我家都要做几百个送亲朋好友呢！
特意买了今年最火爆的花生模具 ， 真的超逼真！馅料可以根据自己的喜好来 ， 您也可以买现成的 ， 我是自己炒的红豆馅 。
花生代表吉祥喜庆的象征 ， 预示多子多孙 ， 预示两个相爱的人永远在一起 ， 也预示好事即将发生 ， 寓意非常的好 ， 做成广式月饼送人也是不错的选择 ， 搭配柿子月饼做成礼盒 ， 无论送朋友送领导 ， 绝对让你倍有面子 ，
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