真好吃|家常菜水煮豆饼这样做最美味，绵软爽口真好吃，解馋接地气
【 真好吃|家常菜水煮豆饼这样做最美味，绵软爽口真好吃，解馋接地气】
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大家好，我是古月，关注古月，有更多的美食知识和美食做法供大家参考。今天来分享水煮豆饼。豆饼，你们爱吃吗？它是用绿豆制作而成的，非常有营养。
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这是我今天刚刚买的豆饼，五块钱买了一大盘。
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先来准备一些调料吧。我准备了青红辣椒，把它切成辣椒圈。当然不能吃辣的，少放一些。小葱几棵把它切成葱花，少许的姜丝、大蒜。
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调料都已经准备好啦，可以来制作了。起锅烧油，这个油要多倒一些。因为豆饼要放在油里炸。
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油温烧至六成热，把豆饼倒入锅中，用小火慢慢的来炸。用漏勺慢慢地推动一下，防止豆饼粘锅。要用小火来炸。大火会把豆饼炸糊的，那样会影响口感。大约炸至一分钟左右吧，豆饼的外皮有些发硬，就可以捞出锅了。
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锅里留有少许的底油，把调料放入锅中，炒出它的香味来。加入一碗清水，少许的蚝油来增加鲜味，半勺胡椒粉，不爱吃的可以不放。少许的白糖，一点点老抽来调色、适量的食盐和鸡粉。
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大火煮开。把之前炸好的豆饼倒入锅中，快速翻炒，炒至锅内的汤汁完全被豆饼吸收。加入之前切好的辣椒圈，少许的麻油，翻炒均匀就可以出锅了。
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