第三宝：韭菜开春的韭菜一直有着“春天第一鲜”的美称 ， 相对于其它季节的韭菜 ， 春天的头茬韭菜吃起来更加的鲜美 ， 韭菜是一种热量非常低的蔬菜 ， 同时还含有丰富的膳食纤维 ， 是一种非常适合春天吃的时令蔬菜！
------【韭菜小炒】------
1、新鲜的韭菜摘洗干净 ， 沿着根部切除1厘米左右 ， 这样可以去除韭菜上边的土腥味儿 。
2、准备一些千张和豆芽 ， 千张切成丝 ， 然后和韭菜一起放在开水里焯水30秒 。
3、锅中加入少许植物油 ， 下入千张、豆芽、豆腐丝 ， 加入生抽、食盐调味 ， 开大火快速翻炒几下 ， 然后撒上少许孜然粉就可以了 。
第四宝：莴笋如果大家春天不知道吃什么蔬菜 ， 那么强烈推荐大家吃莴笋 ， 春天是吃笋的季节 ， 竹笋太贵吃不起 ， 大家可以选择吃价格相对便宜的莴笋 ， 莴笋营养价值丰富 ， 而且浑身都是宝 ， 茎和叶子都可以吃 ， 无论是长身体的孩子还是正在减肥的女性朋友都可以吃！
------【莴笋叶炒鸡蛋】------
1、莴笋叶子摘下来 ， 只要上边最鲜嫩的部分 ， 放在小苏打水里浸泡几分钟 ， 去除上边的农药残留 。
2、洗干净的莴笋叶子放在开水里边烫30秒 ， 捞出投凉 ， 沥干水分 ， 去除叶子的苦涩味儿 。
3、锅中加入适量的植物油 ， 油温五成热下入鸡蛋液 ， 炒至定型之后盛出 。
4、锅中留底油 ， 下入蒜末爆香 ， 然后加入莴笋叶子 ， 加入蚝油、蒸鱼豉油 ， 翻炒入味 ， 然后下入鸡蛋块 ， 翻炒均匀就可以了！
第五宝：油麦菜油麦菜是很多朋友都特别爱吃的一种蔬菜 ， 相对于其它的蔬菜而言 ， 油麦菜不仅热量低 ， 还有丰富的纤维 ， 油麦菜的吃法很多 ， 既可以涮火锅也可以清炒 ， 这里就给大家分享一道油麦菜的神仙吃法 ， 保准女神们会爱上它的！
------【神仙油麦菜】------
1、新鲜的油麦菜去掉根部 ， 放在小苏打水里浸泡5分钟 ， 这样可以杀死虫卵 ， 并且减少农药残留 ， 吃起来更加健康 。
2、油麦菜清洗干净之后 ， 切成小段 ， 放入开水里边 ， 滴上几滴植物油 ， 烫30秒即可 ， 然后放在凉白开里投凉降温 ， 这样子可以保持油麦菜清脆的口感和翠绿的颜色 。
3、油麦菜均匀地码放在盘子里 ， 然后准备一些蒜末、小米辣放在上边 ， 浇上一勺热油 ， 激发出香味儿 ， 最后在浇上适当的蒸鱼豉油调味就可以了 ， 这样的吃法让你吃上一次就上瘾！
——老刘侃侃——朋友们 ， 眼下正值春光明媚时 ， 大家在调节自己饮食习惯的同时还要多出门走走 ， 锻炼一下 ， 饮食与运动相结合 ， 肉肉才能远离你哦！早春时节 ， 吃肉不如多吃菜 ， 推荐“初春5宝” ， 清肠刮油不长肉肉！朋友们 ， 你们还知道哪些好吃不长肉的食材呢？欢迎留言分享哦！
【蔬菜|初春季节，少吃肉多吃菜，尤其这5种蔬菜女神要多吃，低脂不长肉】关于好吃不长肉的“初春5宝”就分享到这里了 ， 我是小刘 ， 一位上得厅堂下得厨房的90后吃货 ， 如果您对家庭美食感兴趣 ， 欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食 ， 也欢迎留言 ， 我将尽可能给大家分享！
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