花生油|凉拌扫竹苗
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扫竹苗是大自然给我们的最好食物，不用种植、不用化肥，漫山遍野到处都是，扫竹苗可以抗菌消炎，有着利尿的作用，也可以治瘙痒症，能凉拌、能炒肉还可以包饺子吃，是不可多得的食材。
By *舞舞*
用料
- 扫竹苗 一大把
- 白芝麻 适量
- 亚麻籽油、花生油 适量
- 蒜 5瓣
- 干红辣椒 一个
- 盐 适量
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1、把扫竹苗洗干净，摘掉根备用。
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2、开水里焯一下，过冷水，把水挤干切碎备用。
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3、白芝麻炒香备用。
【 花生油|凉拌扫竹苗】
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4、蒜切末、辣椒切圈
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5、把辣椒和蒜末放在菜上面，来点盐，锅里烧油放几颗花椒，花椒黑了烹在辣椒上面再加点亚麻籽油和白芝麻，拌匀即可，是夏日开胃的小菜。
小贴士注：用花生油调凉菜是最好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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