【馄饨|上海最好吃的馄饨，无数明星争先来光顾，冷馄饨加辣肉浇头是标配】
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大家都知道上海人爱吃馄饨 ， 小馄饨大馄饨各种馄饨都爱 ， 而且每个人都有心目中最好吃的那家馄饨店 ， 而这家始于1997年的馄饨居然号称全上海最好吃的馄饨 ， 它到底有啥自信能说出这一句话呢？我们一起去看一下！
一 ， 始于1997年的馄饨店
这家店的老板是一位大姐 ， 以前的老店已经拆迁 ， 现在开了很多分店 ， 在上海各个地方都能吃到他们家的馄饨 ， 有人觉得这种遍地开花的馄饨店是不是就会失去原来的味道 ， 不过当地人反馈说味道没变 ， 唯一的缺点就是价格涨了不少 。
他们家以前是做宵夜档 ， 很多人慕名而来 ， 客人排满整条街 ， 号称好吃到打耳光也舍不得停下来 ， 现在环境好了很多 ， 比如说这家店是老店搬迁过来的 ， 在一个大马路边上 ， 有几步台阶要注意 ， 店内是那种老上海的风格 ， 很有味道 ， 收拾得也很干净 ， 而且价目表就贴在门口 ， 供路过觅食的客人选择 。
二 ， 冷馄饨加辣肉浇头是标配
他们家的馄饨是现包现吃 ， 荠菜大馄饨是招牌 ， 一些外地游客看到这个馄饨都大吃一惊 ， 因为和我们平时吃的小馄饨真的不一样 ， 比饺子还要大 ， 建议胃口不大的点八个就可以了 ， 不然真的吃不完太浪费了 。 汤底很鲜美 ， 里面的榨菜末是灵魂 ， 没有筷子直接勺子一舀一个 ， 吃到嘴里感觉汤汁还要爆开 ， 里面的荠菜很鲜嫩 ， 猪肉的肉香味很足 ， 没有腥味 ， 特别美味 。
常来吃的客人都知道荠菜味道的冷馄饨加辣肉浇头是隐形菜单也是他们家的灵魂菜单 ， 据说是老板娘首创 ， 辣肉本来是配面 ， 没有想到芝麻酱搅拌的冷馄饨搭上辣肉的口感瞬间升华了 ， 大颗的辣肉鲜而嫩 ， 微微的香甜回辣口感很特别 ， 一定要赶紧搅拌 ， 把大馄饨每个面都裹满芝麻酱 ， 吃起来特别香 。
吃一碗馄饨肯定要配上一块现炸的猪排 ， 他们家的猪排不错 ， 面包糠不多但是火候掌握得很好 ， 外皮焦焦的一咬会听到嘎吱的声音 ， 里面很嫩还有肉汁 ， 配上辣椒油 ， 那就是记忆中的味道啊 。 或者来一碗牛肉咖喱汤 ， 放特别多的香菜 ， 喝一口就是老上海那种咖喱粉调出来的味道 ， 满满的童年记忆 。
三 ， 不少明星都来打卡
虽然这家店已经壮大壮强 ， 但还是以前街边小吃店的风格 ， 馄饨可以选择个数 ， 最少五个起卖 ， 也不担心会浪费 ， 夏天拌馄饨冬天汤馄饨 ， 适合各种人群 ， 怪不得像鹿晗等不少明星都来打卡 ， 就是被这浓浓的老上海味儿所吸引 ， 不过说真的除了老店 ， 其他的分店味道还是不够 ， 希望能够加强！
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