沙拉酱|芝士三角包

文章插图

芝士可以补充蛋白质，奶味浓郁好吃，创新形状做了新鲜有趣的三角形，采用糖三角的方式来包入，表面沾取芝士粉，烤出漂亮的颜色和味道。组织细腻柔软，好吃到停不下来！
By 熊猫半糖
用料

高筋面粉 200克
低筋面粉 30克
盐 2克
糖 30克
鸡蛋 1个
炼乳 20克
牛奶 130克
酵母 4克
黄油 20克
芝士片 6片
沙拉酱适量
芝士粉适量

做法步骤

文章插图

1、准备好所需要的材料；

文章插图

2、往面包桶里加入盐2克、糖30克、炼乳20克、牛奶130克、鸡蛋1个、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；

文章插图

3、揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；

文章插图

4、取出发酵好的面团简单手按排气；

文章插图

5、分出90克大小的剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；

文章插图

6、取一个剂子擀成圆片，中间放上一片芝士，中间挤上沙拉酱，再盖上一片芝士（底部向上折），将面片从三个方向往里折捏紧；

文章插图

7、表面喷水后，蘸上芝士粉；

文章插图

8、放入烤盘发酵至1.5倍大；

文章插图

9、放入烤箱，180度烤15分钟（上色后盖锡纸）；

文章插图

10、取出稍稍放凉就可以吃啦；

文章插图

11、切开后中间是喷香的芝士片；
小贴士半糖有话说～1、面片从三个方向往中间捏紧，一定要捏紧，否则会露馅；2、喜欢馅料丰富的朋友还可以加入肉松等，但是一定要捏紧捏紧捏紧，重要的事情说三遍；
【沙拉酱|芝士三角包】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！