肥肠|香辣肥肠鱼片
文章插图
软糯的肥肠配上嫩滑鱼片，十分好吃哦
By Yang妈妈87
用料
- 卤肥肠 200克
- 草鱼半条
文章插图
1、草鱼片出鱼片。用盐和料酒抓几次清洗干净。用一小勺黑胡椒粉，少量盐，一个鸡蛋清，适量玉米淀粉抓均匀
文章插图
【 肥肠|香辣肥肠鱼片】2、炒锅烧热放入食用油，把鱼骨头煎至微黄，放入一小块火锅底料和一勺郫县豆瓣酱
文章插图
3、一起炒出香味
文章插图
4、加清水适量，放5克白糖，生抽适量，开大火煮沸后加盐调味
文章插图
5、放入肥肠一起煮沸腾
文章插图
6、最后加入鱼片
文章插图
7、把鱼片煮熟即可
文章插图
8、盛出，撒上花椒粒，辣椒粉和蒜味，淋一些热油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 排骨|豆腐皮这样做，不放肉也很香，香辣美味不油腻，一盘不够吃
- 肥肠|杨紫带家人在胡同里吃美食，边吃还边竖大拇指
- 香味|让吃货们垂涎三尺的纯素火锅，酸甜香辣如人生百味，好吃到舌尖炸裂！
- 肥肠|尖椒溜肥肠
- 香辣油泼面
- 快手面|营养和美味，都在这道快手面必备‖香辣油泼面里
- 鲍鱼|两道特色美食，椒盐脆皮鸡块，香辣蒜香鸡柳，做法简单，超好吃
- 这道微波炉版香辣豆腐，汤汁都要舔干净
- 烤肉酱|#一酱即成，有料惊“喜”#香辣牛蛙
- 面筋|教你纯手工自制烤面筋，香辣过瘾又解馋，吃着干净卫生又放心