蒜苗|蒜苗炒牛肉

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常吃蒜苗对身体非常有益，不仅能补充营养，还能杀菌。大蒜中含有一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用,还能杀菌抑菌，能有效地预防由于环境因素引起的感冒、肠胃炎等疾病。大蒜中所含的维生素C有明显的降血脂、预防冠心病、动脉硬化、保护心脑血管、防止血栓形成等功效。
By 薯条沾腐乳
用料

做法步骤

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1、蒜苗洗干净
【蒜苗|蒜苗炒牛肉】

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2、斜切成小段

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3、生姜去皮

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4、切成片

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5、卤牛肉切成小片

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6、锅中放油烧热

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7、放入姜片炒香

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8、放入蒜苗白色部分先炒2分钟

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9、放入剩下的蒜叶

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10、大火翻炒

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11、放入鸡汤（没有可不放）

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12、炒至9成熟

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13、放入卤牛肉

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14、翻拌均匀

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15、放盐

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16、放花椒油

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17、拌匀后出锅

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18、装盘食用

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19、成品图
小贴士喜欢吃辣的放点小米辣好看又好吃
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