过节期间，与亲友相聚，品尝各种美食、开怀畅饮，不小心吃多了喝高了，如何解腻助消化，“安抚”好躁动不安的肠胃？广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师王鹏推荐以下这道清润消食的汤水，感兴趣的街坊不妨一试——
【 醒酒|解腻醒酒，试试这道清润消食汤】 枣杞金桔消食汤
食材：陈皮10克，枸杞5克，红枣8粒，金桔16粒，胡萝卜1个，冰糖适量。
做法：在金桔中加点食盐，倒入适量水浸泡十分钟后捞出洗净、切半；将陈皮、枸杞、红枣、胡萝卜（切块）洗净备用；取锅加适量水，放入备好的红枣、金桔、胡萝卜，加适量冰糖，大火煮沸后转小火煮10分钟，放入枸杞、陈皮，小火焖10分钟即可。
特点：这道汤理气降逆、调中开胃，可健脾助消化，有助过节茶余饭后消食解腻兼醒酒。
医学指导/广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师王鹏
文/广州日报·新花城采访人员翁淑贤 通讯员韩文青
图/广州日报·新花城采访人员翁淑贤
广州日报·新花城编辑：吴婉虹
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