曲奇饼干|#一口新年味，全家享佳味#咖啡豆曲奇饼干
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【 曲奇饼干|#一口新年味，全家享佳味#咖啡豆曲奇饼干】过年期间在家每天给孩子做零食，做上瘾了，今天安排自己喜欢的咖啡味的饼干，咖啡豆曲奇饼干，外表像咖啡豆，味道带着咖啡浓香，一口酥脆好吃，咖啡爱好者一定不能错过哦！当然做曲奇饼干好吃酥脆的关键是选择黄油，用安佳黄油，奶香浓郁，做出的曲奇香酥可口，好吃到停不下来！
By 邱邱的厨房日记
用料
- 安佳黄油 70克
- 糖粉 40克
- 低筋面粉 140克
- 蛋黄 一个
- 速溶咖啡 8克
- 开水 10克
- 可可粉 15克
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1、准备食材备用
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2、速溶咖啡用10克开水融化
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3、软化好的黄油，加入糖粉打发至颜色变白，蓬松状态
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4、加入一个蛋黄，搅打均匀
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5、加入咖啡液搅打均匀
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6、过筛可可粉
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7、过筛低筋面粉
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8、揉成面团
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9、分成8克一个剂子，揉成椭圆，用牙签压一下
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10、送入预热好的烤箱，上下火160度烤15分钟
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11、一咖啡香酥可口，咖啡醇香的咖啡豆曲奇就做好了
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12、像咖啡豆，吃出咖啡味的咖啡豆曲奇饼干
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13、一口一个，香酥可口，好吃到停不下来！
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14、成品图！
小贴士温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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