补肾精|可乐鸡翅这样做实在太美味,碗盘都要舔干净
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By 复杂的其他肉类
用料
- 鸡翅 十只
- 姜 一小块
- 酱油 适量
- 八角 2个
- 可乐 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白酒 1勺
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1、鸡翅解冻,切少许姜片,倒入两勺料酒,清水末过鸡翅,泡出血水,去腥。泡制约一小时以上
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2、泡制后的鸡翅,捏干水分,正反面切口 加入姜片,料酒,生抽,酱油抓匀,腌制二十分钟以上
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3、热油下锅,直接煎鸡翅,中火盖锅盖约两分钟,开盖,翻面,加入一勺白酒,再煎约两分钟。
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4、倒入可乐没过鸡翅,一勺生抽,加适量盐,四片姜片,大火煮开,转中火,炖十分钟左右。大火收汁。
小贴士及时看锅,容易糊锅,最好用不粘锅 火不要太大容易苦 一定要去腥彻底
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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