低端酒|贵州4款“实力”酒,低端酒中的“天花板”,当地人成箱买

说起“酒乡”贵州,作为无数酒民心中的美酒圣地,产出的酱香白酒更是令人闻名遐迩。
都知道贵州茅台闻名全国,但真正喝过的又能有几人。
动辄成千上万的价格,劝退了大部分酒友,但你知道嘛,贵州山川秀丽,风景秀丽。独特的地貌、气候、环境,养活的又岂止只有茅台?
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单单一条赤水河,便养活了无数美酒,其中优质者,酒质更是不比那些大牌名酒差上分毫。
比如下面这4款酒,不过百元,都是低端白酒中的“天花板”级别,你喝过哪一款?
(1)匀酒-儒风匀酒在贵州名气很小很小,但在以前却是贵州老八大名酒,还被喝过的酒友称为“匀矛”。
【 低端酒|贵州4款“实力”酒,低端酒中的“天花板”,当地人成箱买】匀酒不论是历史底蕴还是酿酒实力,都是在贵州排的上号的。
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其前身是由多家私营酒厂合并,改进酿酒工艺产出,并且酿酒过程中加入了100多种中草药进入其中。
匀酒更是独创匀香型白酒,酒香复合味强烈,药焦香、窖香明显,入口酒体醇和,微酸,停顿几息,酒体有强劲之感迸发,只觉舒适。
(2)董酒-老贵董董酒是典型药香型白酒,也是贵州老八大名酒,曾多次进入到全国名酒之列。
不过名头虽大,但知者却是甚少。因为,董酒的香气大多数人都无法忍受,就像那臭豆腐一般,闻着臭吃着香。
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虽然用臭豆腐对比可能有些俗了,但其酒香味的描述却是毫不夸张。有人说像潲水(泔水)味,有人说臭脚丫味,总之众说纷纭…
有着130多种本草中药制曲,口感极具个性,酸甜可口,酒体醇和,有股酸馊臭味在口中回荡,强烈但却别有风味。
(3)赖九禾私藏酒在贵州同样名气不显,但却是一款坤沙优级酱香酒,深受附近地区酒友的青睐。
虽然名气不显,但酒的来历却是较为特殊,乃是茅台厂内走出来的高徒酿造,师从原厂长李兴发。
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秉承匠心之下,花费较高的成本,选自茅台同源的糯高粱与小麦,花费一年时间成酒,五年时间贮藏,历经时间的打磨。
成酒后虽然由于资金问题没能进行宣传,但其不俗的酒质却是短短时间内,就在附近地区打开了市场。
酒液晶莹透亮,微黄见底,酱香浓郁十足,随瓶盖打开,四溢散开,细闻还有复合香味。酒体较厚,入口酸涩之余,又有甘甜上口,结合之下,却是恰到好处,下肚会有有焦香之感,颇为舒适。
(4)青酒-五星
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贵州特色白酒,凭着一句“河北青酒,交个朋友”,在贵州受到一众酒友的追捧。
青酒的火爆程度,甚至一度成为仅次于贵州茅台的第二,更是多次获得贵州名酒之列。
但是直到2015年开始,甚至连贵州人民都没注意到,青酒逐渐脱离了人们的视线,并在2021,青酒被列为执行人…
青酒以优质高粱为原料,经其特殊工艺酿造而出,酒香清香,醇香、花香、鲜香闻之舒适,入口偏甜,酒体细腻,窖香味收敛,尾味有糟香浮现。

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