巧克力豆|巧克力豆曲奇
文章插图
松软可口，巧克力豆不可错过！
By 清风徐来XQ
用料
- 低筋面粉 110克
- 可可粉 10克
- 奶粉 10克
- 泡打粉 2克
- 黄油 55克
- 蛋白液 45克
- 红糖 20克
- 细砂糖 20克
- 黑巧克力豆 40克
文章插图
1、黄油隔水融化。加入红糖和细砂糖，用手抽搅拌均匀。
文章插图
2、加入蛋白液，继续用手抽搅拌均匀。
文章插图
3、倒入所有混合过筛好的粉类。
文章插图
4、翻拌成团。
文章插图
5、再倒入黑巧克力豆。
文章插图
6、翻拌均匀。
文章插图
7、平均分成20克左右一个，搓圆，放入烤盘。
文章插图
【 巧克力豆|巧克力豆曲奇】8、表面再放上几颗巧克力豆。
文章插图
9、放入提前预热好的烤箱中层，以上下火165度，烘烤16分钟左右。
文章插图
10、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 荷兰豆|元旦家宴菜单已出，8菜2汤，照顾到男女老幼，搭配合理家人爱吃
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 郫县豆瓣|猪肉最简单的11种家常做法
- 食材|解锁十种土豆的神仙吃法
- 五花肉|冬菇豆腐煲
- 豌豆|冬天我家晚餐这样吃，一周不重复，虽简单却健康
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空