鸡蛋|过年吃剩馒头别直接放冰箱，教你3个方法，放20天照样新鲜不干硬面粉|玉米面

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馒头是我们中国的传统面食，从古代开始就一直存在到现在。不过之前的馒头和我们现在的馒头可不一样，它里面是带馅的，其实也就是我们现在所说的包子。直到清代的时候，才有了“包子”和“馒头”的具体划分。

【鸡蛋|过年吃剩馒头别直接放冰箱，教你3个方法，放20天照样新鲜不干硬】但是，据说现在的南北方，依然对“包子”和“馒头”有着不一样的定义。
南方人认为：不管是有馅的，还是没有馅的，只要是发面的，都叫馒头。也就是说，发面包子和发面馒头，其实都是“馒头” 。
北方人认为：馒头是无馅的，有馅的那是包子。

而南北方在地理环境，气候，以及饮食习惯上的区别，使得“馒头”逐渐地成为了北方人的必备主食。所以，那种无馅的“馒头”就被醒目地区分开了。

在北方，除了日常饮食离不开馒头，到了过年的时候，更是要在腊月里提前做上好多的馒头，留着过年的时候吃。
圆圆滚滚的普通大馒头，枣饽饽，鱼花，福袋，等等带有形状的馒头，都是我们过年期间的传统亮点。

但同样，做得多了，放的时间也就跟着久了。放的时间久了，馒头中的水分被蒸发，逐渐变得干硬且不新鲜，也就不好吃了。相信北方很多家庭，在过年期间都会面临这样的问题。
基本上所有的人，都将馒头放在冰箱里存放，但在拿出来的时候，口感都变得很差。干巴巴的，不新鲜，不好吃，也都还容易串味。

所以，过年时吃剩下的馒头，不能直接放冰箱里！大家可以尝试一下老于的这3个小方法，馒头存放20多天都不会干硬不新鲜。
方法一：我们可以将过年的馒头用保鲜膜挨个包裹起来，包的时候要多缠绕几层，尽可能地增加密封性。

这样可以为馒头塑造一个密封的环境，保留其中的水分。不至于使它在冰箱里存放的时候，因为水分被蒸发而变得干硬。同时，也可以使馒头在冰箱里存放的时候，不被串味。
紧接着，再找一个干净的塑料袋。将馒头放在塑料袋中，封好塑料袋的袋口。最后，再放入冰箱的冷冻室。

这样的存放方法，可以使馒头在冰箱里存放20多天，甚至更久。关键是，不干硬，不串味，照样新鲜。

鸡蛋|过年吃剩馒头别直接放冰箱，教你3个方法，放20天照样新鲜不干硬

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