腊八蒜|这道家常菜腊八蒜，小白也能变大厨

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By 梦游中的dou牛
用料

大蒜适量
醯官醋原浆米醋适量
砂糖适量

做法步骤

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1、大蒜剥掉皮，洗净、晾干

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2、密封罐用开水煮一下灭菌，擦干；加入适量砂糖

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3、倒入适量醯官醋原浆米醋

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4、以没过蒜头为准，接下来就是等了

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5、这个是一周的效果，温度高些绿的快些

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6、一周半，皮没完全绿，但其实已经差不多了

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【腊八蒜|这道家常菜腊八蒜，小白也能变大厨】7、芯是绿色，酸度适中，稍稍有点甜，很好吃
小贴士蒜要晾干再泡温度高些绿的快醋浓度高些绿的也快
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