发酵档|这道早餐包简单快手，超下饭
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By 清荷蝶彩
用料
- 鸡蛋 1个40g左右
- 高筋粉 300克
- 牛奶 148克
- 白砂糖 40克
- 黄油 30克
- 酵母粉 4克
- 盐 3克
- 葡萄干 适量
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【 发酵档|这道早餐包简单快手，超下饭】1、准备所有食材，黄油用微波炉融化，倒入蛋液搅拌，放入高粉，酵母，糖，盐，牛奶，葡萄干搅拌和面
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2、面和至光滑不粘锅，放入烤箱发酵档200度发酵1小时（根据自己烤箱情况和气温情况）
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3、面团发酵至2倍大，揉搓排出面团中空气，分团每个50克，盖上保鲜膜二次发酵15分钟左右
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4、预热烤箱170度，烤20分钟，完成（表面刷蛋液会漂亮些，我鸡蛋没了，就没有刷）
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