我记得每年这个时候 ， 家家都会叫过来亲朋好友一起帮着来做粘豆包 ， 然后放在外边冷冻 ， 一次做就做够一个月吃的 。 等家里面来客人了或者想吃的时候 ， 直接从外面拿出来上锅一蒸 。 蒸好了以后蘸着白糖吃 ， 真是又甜又香 ， 别具风味儿 。
4、冻雪糕
【白菜|东北最受欢迎的5大“冻货”，在南方一个也见不到，每一样都是经典】雪糕在全国各地都有 ， 但是都没人存储雪糕的方式 ， 却在别的地方是没有的 。 因为外面的温度非常低 ， 所以大家都是直接将雪糕放在室外 ， 这样在冬天基本就不需要冰箱 ， 省了很多电费 。
一般东北人的集市上一箱一箱的雪糕都是摆在地上卖的 ， 随便你挑买多少自己拿 。 也不怕划掉 ， 还非常的受欢迎 。 对于东北人来说 ， 天气越冷吃雪糕就越爽 ， 因为家家户户室内都有暖气 ， 温度比较高 ， 吃冰棍还可以降温缓解干燥 。
5、 冻白菜
冻白菜在东北里也是非常有特色的一种食物 ， 因为南方人一般吃白菜都喜欢吃新鲜的 ， 但是在北方地区 ， 在冬天几乎见不到新鲜的蔬菜 ， 为了能将白菜保存的时间长 ， 所以一般都是将白色冰冻起来 。
经过冰冻了以后的白菜营养水分损失少 ， 口感也就变得不一样了 ， 不仅没有生硬的白菜包子 ， 而且口感也更加的细腻软糯 。 冻好了的白菜不适合炒着吃 ， 更适合炖煮 。
将冻白菜放在冷水里面解冻以后切成小块 ， 然后在锅里面烧水 ， 把白菜下进去焯熟 ， 最后再把水分给挤干 ， 蘸着大酱吃可香了 ， 大酱一定要用肉酱 ， 那味道好吃极了 。
小结：
在东北寒冷的冬天 ， 室外就像一个天然的大冰箱 ， 把食物的水分给锁住 ， 导致食物不会腐坏干瘪 ， 反而形成了独特的风味 ， 随吃随取 ， 非常的方便 。 上面这5种种活不知道你们都吃过哪几种呢？
推荐阅读
- 网友|太上头！最近你“炫”砂糖橘了吗？网友：吃多会变“小黄人”
- 酥粒|蓝莓麦芬蛋糕最好吃的做法，就在这里了
- 三杯鸡|最具人气的5道新赣菜！鸡鸭鱼肉全都有，美味不停，吃得过瘾！
- 可可粉|4、蒸彩色月饼（五色）的风味，只做给最爱的人
- 剁椒鱼头|最对胃口的人气家常菜鸿运当头之剁椒鱼头
- 恒生|新经济视界｜2022年夜饭南北加速融合:东北鸡架向南，腊肉、盆菜向北｜封面天天见
- 油豆腐最经典的做法，简单易学好上手
- 料鸡|黄焖鸡
- 螺蛳|去年吃了208家店，深圳人最爱这12家！
- 芝士粉|芝香圆白菜