茶多酚|腌腊肉时别只放盐了！这样做腊肉入味好吃还能减少有害物( 二 )

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所以，腊肉需要在特定状态下（如真空包装等）保存，相对保质期会更长一些。冬天可放置在阴凉、通风处保存，夏天温度高、湿度大时需要冷藏。
另外，由于腊肉、腊肠是生肉制品，保存时也要注意避免和熟食混放，防止发生交叉污染。
（回家吃饭）

茶多酚|腌腊肉时别只放盐了！这样做腊肉入味好吃 还能减少有害物( 二 )