腊肉|芥兰炒腊肉
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自制的腊肉，各种做法都有独特的风味
By 唛穗
用料
- 芥兰 两棵
- 腊肉 300克
- 蒜 3瓣
- 葱 1根
- 生姜 2片
- 小米椒 3个
- 油 适量
- 盐 1小勺
- 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺
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1、准备食材。
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2、芥兰去皮洗净，切片。
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3、蒜切片，葱切段 ，小米椒切段。腊肉洗净切片备用。
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4、锅中加油，倒入腊肉片。
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5、变透明铲起。
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6、剩余的油中倒入姜片、蒜片，葱白段爆香。
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7、倒入芥兰，翻炒均匀。
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8、加入腊肉，翻炒均匀。
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9、加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀。
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10、加入葱段，小米椒段。
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11、翻炒均匀即可出锅。
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12、成品
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13、成品
【 腊肉|芥兰炒腊肉】
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14、腊肉、腊肠晒起来。
小贴士自制的腊肉，老香了
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